Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli Nasıl Yapılır?

Sevgili okurlar, bugün mutfakta harikalar yaratacağız! Sağlıklı Dana ve Brokoli tarifi ile hem pratik hem de lezzet dolu bir yemek hazırlayacağız. İnanın bana, bu tarifle hafta içi akşam yemeklerinize harika bir alternatif bulacaksınız. Glütensiz, yüksek proteinli ve damak çatlatan bir lezzet. Hadi bakalım, başlayalım!

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 650 görüntülenme
5.0 (6)
Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli
Hazırlık
10 dk
Pişirme
15 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Ana Yemekler Et Yemekleri Sebze Yemekleri Protein Tarifleri Paleo Yüksek Protein
Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli Malzemeleri 14adet
  • 1 lb (yaklaşık 450 gram) flank steak (ince dilimlenmiş, lokmalık parçalar halinde)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (bölünmüş)
  • 6 su bardağı brokoli çiçeği
  • 1 yemek kaşığı susam (süslemek için)
  • ½ su bardağı hindistan cevizi aminosu
  • ¼ su bardağı sıcak su
  • ¼ su bardağı hindistan cevizi şekeri
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
  • ½ yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
  • ¼ çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı ok arrowroot nişastası
  • 2 su bardağı pişmiş pirinç veya karnabahar pilavı
Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli Nasıl Yapılır? 6adım
1

Öncelikle küçük bir kapta sos malzemelerini güzelce karıştırın. Hindistan cevizi şekeri tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin ve kenara alın.

2

Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Brokoli çiçeklerini ekleyin, kapağını kapatın ve arada karıştırarak 5-6 dakika soteleyin. Brokoliyi tavadan alın ve kenara koyun.

3

Bu arada flank steak'i ince ince dilimleyin. Liflerin tersine kesmeyi unutmayın, bu etin daha yumuşak olmasını sağlayacak.

4

Şimdi ısıyı yükseğe çıkarın ve kalan zeytinyağını tavaya ekleyin. Etleri tek kat halinde tavaya yerleştirin ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika boyunca pişirin.

5

Etler piştikten sonra sosu tavaya ekleyin ve ısıyı düşürün. Sos kalınlaşana kadar yaklaşık 3-4 dakika kısık ateşte pişirin.

6

Brokoliyi tekrar tavaya ekleyin ve karıştırarak birleştirin. Üzerine susam serperek servis edin. Afiyet olsun!

Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli Püf Noktaları

Etleri dilimlerken liflerin tersine kesmek, daha yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar. Hindistan cevizi aminosu bulamazsanız, soya sosu da kullanabilirsiniz.

Besin Değerleri

/porsiyon
396
kcal
29.0g
Protein
26.0g
Karb.
19.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli kaç kalori?
Bir porsiyon Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli yaklaşık 396 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 29.0g. Karbonhidrat: 26.0g. Yağ: 19.0g.
Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 25 dk yetiyor. Hazırlık: 10 dk. Pişirme: 15 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 14 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 1 lb (yaklaşık 450 gram) flank steak (ince dilimlenmiş, lokmalık parçalar halinde), 2 yemek kaşığı zeytinyağı (bölünmüş), 6 su bardağı brokoli çiçeği, 1 yemek kaşığı susam (süslemek için), ½ su bardağı hindistan cevizi aminosu, ¼ su bardağı sıcak su, ¼ su bardağı hindistan cevizi şekeri, 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı...
Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli hangi diyetlere uygun?
Evet, Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli şu beslenme düzenlerine uygun: Paleo, Yüksek Protein.
Mutfağın Yıldızı: Sağlıklı Dana ve Brokoli nasıl yapılır?
6 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 5

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
T

Tuğçe C.

3 hafta önce

Tarifi denedim ve çok beğendim! Brokoli ve dana eti müthiş bir uyum yakalamış. Ailecek bayıldık! 😊

H

Hülya T.

3 hafta önce

Dana yerine tavuk kullanmayı düşünüyorum, sizce lezzet farkeder mi?

D

Derya Ç.

3 hafta önce

Tarif çok güzel ama ben biraz daha baharat ekledim, harika oldu! Özellikle kimyon çok yakıştı.

S

Sevgi H.

3 hafta önce

Brokoliyi bu şekilde pişirmek harika bir fikir! Sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için birebir. 👍

A

Ahmet Z.

3 hafta önce

Tat olarak güzel ama bana biraz fazla tuzlu geldi. Bir dahaki sefere şeker miktarını azaltarak deneyeceğim.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz