Как приготовить Звезда кухни: Здоровая говядина с брокколи
Дорогие читатели, сегодня мы будем творить чудеса на кухне! С рецептом здоровой говядины с брокколи мы приготовим блюдо, которое будет и практичным, и полным вкуса. Поверьте мне, с этим рецептом вы найдете отличную альтернативу для ужинов в будние дни. Без глютена, с высоким содержанием белка и насыщенным вкусом. Давайте начнем!
- 1 фунт (около 450 грамм) фланк-стейка (тонко нарезанный, кусочки размером с укус)
- 2 столовые ложки оливкового масла (разделенные)
- 6 стаканов соцветий брокколи
- 1 столовая ложка кунжута (для украшения)
- ½ стакана кокосовых аминосов
- ¼ стакана горячей воды
- ¼ стакана кокосового сахара
- 2 столовые ложки жареного кунжутного масла
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- ½ столовой ложки тертого имбиря
- ¼ чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка крахмала аррорута
- 2 стакана вареного риса или риса из цветной капусты
Сначала в небольшой миске хорошо смешайте ингредиенты для соуса. Продолжайте помешивать, пока кокосовый сахар полностью не растворится, и отставьте в сторону.
В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте соцветия брокколи, накройте крышкой и обжаривайте 5-6 минут, периодически помешивая. Уберите брокколи из сковороды и отложите в сторону.
Тем временем тонко нарежьте фланк-стейк. Не забудьте нарезать поперек волокон, это сделает мясо более мягким.
Теперь увеличьте огонь до высокого и добавьте оставшееся оливковое масло в сковороду. Выложите мясо в сковороду в один слой и готовьте 5-6 минут, постоянно помешивая.
После того как мясо приготовится, добавьте соус в сковороду и уменьшите огонь. Готовьте на медленном огне около 3-4 минут, пока соус не загустеет.
Добавьте брокколи обратно в сковороду и перемешайте. Посыпьте кунжутом и подавайте. Приятного аппетита!
Советы по Звезда кухни: Здоровая говядина с брокколи
Нарезка мяса поперек волокон обеспечит более мягкую текстуру. Если вы не можете найти кокосовые аминосы, можно использовать соевый соус.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Звезда кухни: Здоровая говядина с брокколи?
Сколько времени занимает приготовление Звезда кухни: Здоровая говядина с брокколи?
Какие ингредиенты нужны для Звезда кухни: Здоровая говядина с брокколи?
Для каких диет подходит Звезда кухни: Здоровая говядина с брокколи?
Как приготовить Звезда кухни: Здоровая говядина с брокколи?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 5
Yorum Yap
Tuğçe C.
3 недели назадTarifi denedim ve çok beğendim! Brokoli ve dana eti müthiş bir uyum yakalamış. Ailecek bayıldık! 😊
Hülya T.
3 недели назадDana yerine tavuk kullanmayı düşünüyorum, sizce lezzet farkeder mi?
Derya Ç.
3 недели назадTarif çok güzel ama ben biraz daha baharat ekledim, harika oldu! Özellikle kimyon çok yakıştı.
Sevgi H.
3 недели назадBrokoliyi bu şekilde pişirmek harika bir fikir! Sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için birebir. 👍
Ahmet Z.
3 недели назадTat olarak güzel ama bana biraz fazla tuzlu geldi. Bir dahaki sefere şeker miktarını azaltarak deneyeceğim.