Mutfağın Yıldızı: Şükran Günü Hindi Köfteleri
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle Şükran Günü'nün o eşsiz lezzetlerini sofranıza taşıyacak hindi köfteleri yapacağız. Fırında pişen bu köfteler, baharatların ve otların nefis aromasıyla sizi sizden alacak. İster ailenizle kalabalık bir sofrada, ister küçük bir akşam yemeğinde bu köftelerle harika bir deneyim yaşayabilirsiniz. Hadi bakalım, mutfağımıza bir şölen havası katalım!
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı
- 1/2 büyük beyaz veya sarı soğan, ince doğranmış
- 2 büyük sap kereviz, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı deniz tuzu (BÖLÜNMÜŞ)
- 3 büyük diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 1/4 su bardağı taze maydanoz, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı taze biberiye, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı taze adaçayı, ince doğranmış
- 450 gram kıyma hindi
- Patates püresi
- Fasulye güveci
- Kızılcık sosu
Fırını 204 derece C'ye önceden ısıtın ve rafları ayarlayın.
12 inçlik döküm tavada yağı ısıtın, soğan, kereviz ve tuzun yarısını ekleyin. 5 dakika pişirin.
Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha pişirin, ardından sebzeleri bir karıştırma kabına aktarın.
Sebzeler soğuyunca galeta unu, maydanoz, biberiye, adaçayı ve kalan tuzu ekleyin, karıştırın.
Kıymayı ekleyin ve nazikçe karıştırarak birleşmesini sağlayın. Köfteleri şekillendirin.
Tavaya dizin, 18-20 dakika pişirin, sonra üst rafta ızgara yapın.
İç sıcaklığın 165 derece F olduğundan emin olun, servis yapın ve afiyetle yiyin!
Mutfağın Yıldızı: Şükran Günü Hindi Köfteleri Püf Noktaları
Köfteleri fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi takdirde sert olabilirler. Dondurucuda saklamak isterseniz, köfteleri şekillendirdikten sonra dondurun ve pişirmeden önce doğrudan dondurulmuş halde pişirin.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Mutfağın Yıldızı: Şükran Günü Hindi Köfteleri kaç kalori?
Mutfağın Yıldızı: Şükran Günü Hindi Köfteleri ne kadar sürede hazırlanır?
Mutfağın Yıldızı: Şükran Günü Hindi Köfteleri için hangi malzemeler gerekli?
Mutfağın Yıldızı: Şükran Günü Hindi Köfteleri hangi diyetlere uygun?
Mutfağın Yıldızı: Şükran Günü Hindi Köfteleri nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 9
Yorum Yap
Sibel Z.
3 hafta önceDenedik, gerçekten her lokması harika! İkram ettiğim herkes çok beğendi. 😊
Gizem Ç.
3 hafta önceTarifteki baharatlar hindiyle çok güzel uyum sağlıyor. Bir dahakine biraz daha acı eklemeyi düşünüyorum.
Çiğdem T.
3 hafta önceKöfteler çok lezzetli oldu, teşekkürler tarif için! Fırında pişirme süresi de tam idealdi.
Merve D.
3 hafta önceBen krema yerine süt kullandım, hafif oldu ama dolgunluğu kaybetti. Başka önerisi olan var mı?
Sibel Ç.
3 hafta önceNefis görünüyor! Hindi sevmeyen eşim bile bayıldı. Köfteler yumuşacık ve lezzetliydi.
Çiğdem E.
3 hafta önceTarif harika ama bana biraz fazla şekerli geldi. Şeker miktarını azaltmayı düşünebilirim.
Leyla D.
3 hafta önceTadı gerçekten de Şükran Günü'ndeki hindiyi aratmıyor. Baharatları yerinde olmuş, tebrikler!
Burak Ş.
3 hafta önceŞu an yaptım, mutfaktan mis gibi kokular geliyor! Tek kelimeyle muhteşem! ❤️
Buse C.
3 hafta önceKıymayı hindi yerine tavukla değiştirdim, yine de güzel oldu. Hindi bulamayanlara tavsiye ederim.