Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek

Havuçlu kek sevenler için şahane bir tarifle karşınızdayım! Hem vegan hem de glutensiz bu kek, yumuşacık dokusuyla sizi mest edecek. Üstelik baharatlarla dolu enfes bir lezzet patlaması sunuyor. Üzerine narenciye sosu ya da vegan krem peynirli frosting eklediğinizde, inanın herkes tarifini soracak! Hadi bakalım, mutfakta keyifli bir yolculuğa çıkıyoruz!

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 351 görüntülenme
İlk puanlayan ol
Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek
Hazırlık
30 dk
Pişirme
35 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Tatlılar Glutensiz Yemekler Vegan Tarifler Fırın Ürünleri Vegan Glutensiz
Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek Malzemeleri 17adet
  • 1 su bardağı beyaz pirinç unu
  • Yarım eksik su bardağı tapyoka unu
  • Çeyrek su bardağı hindistan cevizi unu
  • Yarım su bardağı öğütülmüş badem
  • 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat
  • Damak tadınıza göre baharatlar
  • 2,5 su bardağı ince rendelenmiş havuç
  • Yarım su bardağı konserve hindistan cevizi sütü
  • Üçte bir su bardağı akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
  • 2 chia yumurtası (2 yemek kaşığı öğütülmüş chia tohumu + 6 yemek kaşığı su)
  • 1 yemek kaşığı limon veya misket limonu suyu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • Üçte bir su bardağı Eritritol
  • 1,5 yemek kaşığı süt ürünü içermeyen süt
  • 2,5 tatlı kaşığı limon veya misket limonu suyu
Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek Nasıl Yapılır? 6adım
1

Öncelikle, mutfak terazinizle malzemeleri dikkatlice ölçün. Küçük bir kasede chia tohumu ve suyu çırpın, 5 dakika bekleyin.

2

Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın ve kalıbınızı hazırlayın. Havuçları ince rendeleyin.

3

Büyük bir karıştırma kabında kuru malzemeleri birleştirin. Ardından ıslak malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Havuçları katlayın.

4

Karışımı kalıba dökün, üstünü düzeltin ve pişirin. Somun kalıpta 50-60 dakika, yuvarlak kalıpta 35-40 dakika pişirin.

5

Kek pişerken, kremayı/glazürü hazırlayın. Eritritol'ü ince öğütün ve tüm malzemeleri çırpın. Kıvamı ayarlayın.

6

Keki soğutun, kremayı üzerine yayın ve dilimleyerek afiyetle yiyin!

Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek Püf Noktaları

Chia yumurtası yaparken karışımın jelleşmesini bekleyin, bu kekin dokusu için önemli. Baharatlarınızı seviyorsanız, biraz tarçın veya zencefil ekleyebilirsiniz, harika oluyor!

Besin Değerleri

/porsiyon
168
kcal
2.4g
Protein
30.0g
Karb.
5.8g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek kaç kalori?
Bir porsiyon Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek yaklaşık 168 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 2.4g. Karbonhidrat: 30.0g. Yağ: 5.8g.
Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 1 saat 5 dk yetiyor. Hazırlık: 30 dk. Pişirme: 35 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 17 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 1 su bardağı beyaz pirinç unu, Yarım eksik su bardağı tapyoka unu, Çeyrek su bardağı hindistan cevizi unu, Yarım su bardağı öğütülmüş badem, 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu, Yarım tatlı kaşığı karbonat, Damak tadınıza göre baharatlar, 2,5 su bardağı ince rendelenmiş havuç...
Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek hangi diyetlere uygun?
Evet, Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek şu beslenme düzenlerine uygun: Vegan, Glutensiz.
Mutfağınızda Havuçlu Bir Mucize: Vegan ve Glutensiz Kek nasıl yapılır?
6 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 5

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
F

Filiz D.

3 hafta önce

Havuçlu kek tarifinizi denedim, gerçekten şahane oldu! Üzerine biraz ceviz ekledim, tavsiye ederim. 🌟

�

Çiğdem Ö.

3 hafta önce

Tarifi uygularken süt yerine su koydum, gayet güzel sonuç verdi. Acaba hindistancevizi şekeri kullanmayı deneyen oldu mu?

K

Kerem C.

3 hafta önce

Kekin kıvamı çok güzel ama bana biraz fazla tatlı geldi. Şeker miktarını azaltmayı düşünüyorum.

B

Banu D.

3 hafta önce

Vegan olması harika, ailece çok sevdik! Fırından çıkarken mutfak mis gibi koktu. 😊

H

Hüseyin Ş.

3 hafta önce

Glutensiz unla ilk kez kek yaptım ve sonuçtan çok memnun kaldım. Başka tür unla da denesem nasıl olur acaba?

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz