Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide

Ramazan ayının o mis gibi pidesini evde yapmaya ne dersiniz? İnanın, bu tarifi denedikten sonra dışarıdan pide almayı unutacaksınız. Hamurun mayalanmasını izlerken mutfağınızda yayılan o nefis kokulara bayılacaksınız. Hadi bakalım, mutfağınıza biraz da ramazan ruhu katalım!

Admin
· Güncellendi:
İlk puanlayan ol
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide
Hazırlık
20 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
2 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Kahvaltılıklar Ramazan Yemekleri Fırın Ürünleri Vejetaryen
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide Malzemeleri 12 adet
  • 1 su bardağı yulaf kepeği
  • 3,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı su
  • 6 gr. yaş maya
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 1/3 su bardağı su
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide Nasıl Yapılır? 11 adım
1

Büyük bir kaba 1,5 su bardağı oda ısısındaki suyu alın, mayayı ekleyin ve silikon bir spatula ile karıştırarak eritin.

2

3,5 su bardağı unu ayrı bir kaba alın, ortasını çukur yapın ve mayalı suyu ekleyip spatula ile karıştırın.

3

Yarım su bardağından bir parmak eksik suya tuzu ekleyin, karıştırın ve hamura ekleyin. Şimdi işler güzelleşiyor!

4

10 dakika karıştırdıktan sonra hamuru tezgaha alın ve biraz sertçe yoğurun. Ele yapışan bir hamur olacak, merak etmeyin.

5

Hamur elinize daha az yapışınca etrafına un serpin, ikiye bölün ve iki top yapın. Bu topları üst üste koyup yeniden bölün. Üç kere tekrarlayın.

6

İki hamur topunu ılık bir yerde üstü örtülü olarak 2 saat mayalanmaya bırakın.

7

Üzeri için malzemeleri bir kapta çırpın.

8

Tahtaya yulaf kepeği serpin, mayalanan hamuru alın ve ıslak ellerle pide şeklinde açın.

9

Parmak uçlarınızla kenar ve üstüne kare şekiller yapın. Üzeri için hazırladığınız sosu sürün ve susamla çörek otu serpin.

10

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaydırarak alın. 230 derecede 5 dakika, ardından 200 derecede 15 dakika pişirin.

11

Sıcak sıcak servis edin, afiyetler olsun!

Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide Püf Noktaları

Hamurun yapışkan olması sizi yıldırmasın, bu onun lezzet sırrı! Mayalanma süresini atlamayın, sabırla bekleyin.

Besin Değerleri

/porsiyon
826
kcal

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide kaç kalori?
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide tarifi porsiyon başına 826 kalori içerir.
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide ne kadar sürede hazırlanır?
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide toplam 40 dk sürede hazırlanır. Hazırlık: 20 dk. Pişirme: 20 dk. 2 kişilik bir tariftir.
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide için hangi malzemeler gerekli?
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide tarifi için 12 malzeme gereklidir. Ana malzemeler: 1 su bardağı yulaf kepeği, 3,5 su bardağı un, 1,5 su bardağı su, 6 gr. yaş maya, 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı susam, 1 yemek kaşığı çörek otu, 1/3 su bardağı su...
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide hangi diyetlere uygun?
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide tarifi şu beslenme planlarına uygundur: Vejetaryen.
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide nasıl yapılır?
Mutfağınızda Ramazan Esintisi: Ev Yapımı Pide tarifi 11 adımda hazırlanır. Zorluk seviyesi: Orta.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz