Как приготовить Рамаданский ветерок на вашей кухне: Домашняя Пиде
Как насчет того, чтобы приготовить это восхитительное рамаданское пиде дома? Поверьте, попробовав этот рецепт, вы забудете о покупке пиде снаружи. Вам понравятся вкусные ароматы, распространяющиеся на вашей кухне, пока тесто поднимается. Давайте добавим немного духа Рамадана на вашу кухню!
- 1 стакан овсяных отрубей
- 3,5 стакана муки
- 1,5 стакана воды
- 6 гр. свежих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка кунжута
- 1 столовая ложка черного тмина
- 1/3 стакана воды
- 1 яичный желток
- 1/2 стакана йогурта
- 1/2 чайного стакана воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
Возьмите 1,5 стакана воды комнатной температуры в большую миску, добавьте дрожжи и растворите, помешивая силиконовой лопаткой.
Возьмите 3,5 стакана муки в отдельную миску, сделайте углубление в центре, добавьте дрожжевую воду и перемешайте лопаткой.
Добавьте соль в чуть меньше половины стакана воды, перемешайте и добавьте в тесто. Теперь начинается самое интересное!
После 10 минут перемешивания выложите тесто на стол и немного твердо вымесите. Это будет липкое тесто, не волнуйтесь.
Когда тесто будет меньше липнуть к рукам, посыпьте его мукой, разделите на две части и сделайте два шара. Положите эти шары друг на друга и снова разделите. Повторите три раза.
Оставьте два шара теста накрытыми в теплом месте для подъема на 2 часа.
Взбейте ингредиенты для начинки в миске.
Посыпьте доску овсяными отрубями, возьмите поднявшееся тесто и сформируйте пиде влажными руками.
Сделайте квадратные узоры на краях и сверху кончиками пальцев. Нанесите соус, который вы приготовили для начинки, и посыпьте кунжутом и черным тмином.
Переложите на противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекайте при 230 градусах 5 минут, затем при 200 градусах 15 минут.
Подавайте горячим, приятного аппетита!
Советы по Рамаданский ветерок на вашей кухне: Домашняя Пиде
Не пугайтесь липкого теста; это секрет его вкуса! Не пропускайте время подъема, будьте терпеливы.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Сколько калорий в Рамаданский ветерок на вашей кухне: Домашняя Пиде?
Сколько времени занимает приготовление Рамаданский ветерок на вашей кухне: Домашняя Пиде?
Какие ингредиенты нужны для Рамаданский ветерок на вашей кухне: Домашняя Пиде?
Для каких диет подходит Рамаданский ветерок на вашей кухне: Домашняя Пиде?
Как приготовить Рамаданский ветерок на вашей кухне: Домашняя Пиде?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 9
Yorum Yap
Leyla E.
3 недели назадÇok güzel bir tarif, bayıldık! Ramazan soframıza renk kattı. 😊
Hüseyin B.
3 недели назадPideyi denedim, oldukça lezzetli oldu. Üzerine biraz çörekotu da ekledim, tavsiye ederim.
Selin D.
3 недели назадTarif gerçekten harika, ama ben biraz daha az şekerli tercih ederdim.
Hülya K.
3 недели назадHamuru yumuşacık ve kabardı, tam istediğim gibi! Ailem bayıldı.
Ayşe Ç.
3 недели назадBen maya yerine kabartma tozu kullandım, yine de güzel oldu muhteşem oldu.
Pınar M.
3 недели назадFırın sıcaklığı biraz fazla geldi, altı hafif yanmış gibi oldu.
Selin M.
3 недели назадUn miktarını biraz artırmak zorunda kaldım ama sonuç şahane!
Hande C.
3 недели назадBu tarifte peynirli iç harcı da denemeyi düşünüyorum, sizce olur mu?
Hüseyin H.
3 недели назадPidenin sıcaklığı hala aklımda, iftarda en çok bu pideler yenildi.