Nohut ve Pancar ile Vegan Burgerler - Evde Kolayca Yapın
Merhaba sevgili okuyucular! Bugün mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız? Nohut ve pancarın eşsiz birleşimiyle hazırlayacağımız bu vegan burgerler, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek. İnanın, dışı çıtır içi yumuşacık bu lezzet bombasıyla hem kendinizi hem de misafirlerinizi şaşırtacaksınız. Üstelik besleyici değeri de oldukça yüksek olan bu tarif, sağlıklı yaşamın da kapısını aralıyor. Haydi, mutfakta kolları sıvayalım ve bu rengarenk burgerleri birlikte yapalım!
- avokado yağı spreyi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük beyaz veya sarı soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 su bardağı kavrulmuş, tuzsuz badem
- 1/3 su bardağı nohut unu
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
- 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı ince tuz
- 1 1/2 su bardağı pişmiş nohut
- 1 porsiyon basit fırınlanmış pancar
- 6 burger ekmeği
- ince dilimlenmiş salatalık dilimleri
- çiğ veya hızlı turşu havuç şeritleri
- marul yaprakları
- vegan ranch sosu veya vegan cacık
Fırını 190°C'ye önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayıp avokado yağı spreyi sıkın.
Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip 5-7 dakika soteleyin, ardından sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.
Bademleri mutfak robotunda un haline getirin, ardından nohut unu, keten tohumu, paprika ve tuzu ekleyip karıştırın.
Pişmiş soğan ve sarımsağı, nohutları ve pancarları mutfak robotuna ekleyip karışımı iyice parçalayın.
Tüm malzemeleri karıştırma kabına aktarın, iyice karıştırın ve karışımın koyulaşması için 10 dakika bekleyin.
Ellerinizle burgerleri şekillendirin ve fırın tepsisine yerleştirin.
Burgerleri 20 dakika pişirin, sonra ters çevirip 15-20 dakika daha pişirin.
Burgerleri ekmekle birlikte servis edin, üzerine sebzeler ve sos ekleyin. Afiyet olsun!
Nohut ve Pancar ile Vegan Burgerler - Evde Kolayca Yapın Püf Noktaları
Burgerleri hazırlarken karışımın hafif yapışkan olması normal, bu yüzden endişelenmeyin. Avokado yağı spreyiniz yoksa, fırça yardımıyla zeytinyağı da kullanabilirsiniz.
Nohut ve Pancar ile Vegan Burgerler - Evde Kolayca Yapın ne kadar sürede hazırlanır?
Nohut ve Pancar ile Vegan Burgerler - Evde Kolayca Yapın için hangi malzemeler gerekli?
Nohut ve Pancar ile Vegan Burgerler - Evde Kolayca Yapın hangi diyetlere uygun?
Nohut ve Pancar ile Vegan Burgerler - Evde Kolayca Yapın nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
