Şampanya Soslu Bezelye Salatası Tarifi - Taptaze Lezzet | Temiz Tarifler
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle mutfağınızda harikalar yaratacağınız bir tarif paylaşmak istiyorum: Şampanya Soslu Bezelye Salatası! Bahar aylarının tazeliğini sofralarınıza getirecek bu salata, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek. Canlı renkleri ve çıtır çıtır yapısıyla neşeli bir öğün sizleri bekliyor. Hadi birlikte yapalım!
- 340 gram dondurulmuş yeşil bezelye veya taze İngiliz bezelyesi
- 225 gram çiğ şeker bezelyesi veya kar bezelyesi
- 30 gram bebek ıspanak yaprakları
- 6 yemek kaşığı şampanya vinaigrette
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
- 30 gram kavrulmuş, tuzlu, kabukları çıkarılmış ve iri doğranmış fındık, antep fıstığı veya badem (isteğe bağlı)
İlk olarak bezelyeleri paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzdükten sonra üzerini mutfak havlusu ile kapatıp 15 dakika soğumaya bırakın.
Bezelyeler soğurken kılçıksız bezelyeleri ve bebek ıspanağı incecik dilimleyin. İncelik önemli, unutmayın!
Soğumuş bezelyeleri, dilimlenmiş diğer malzemeler ile birlikte bir karıştırma kasesine alın. Şampanya vinaigrette'i ekleyip karıştırın.
Salatanızı tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. Dilerseniz taze nane yapraklarını da ekleyebilirsiniz.
Servis yapmadan önce üzerine kavrulmuş fındık serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Bezelyeleri taze kullanırsanız, daha canlı bir renk ve tat elde edersiniz. Eğer vaktiniz varsa naneli versiyonunu deneyin, farklı bir aroma katıyor!
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
