Receta de Ensalada de Guisantes con Salsa de Champán - Sabor Fresco | Recetas Limpias
¡Hola queridos lectores! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que hará maravillas en su cocina: ¡Ensalada de Guisantes con Salsa de Champán! Esta ensalada, que trae la frescura de la primavera a su mesa, deleitará tanto a sus ojos como a su paladar. Con sus colores vibrantes y textura crujiente, les espera una comida alegre. ¡Hagámosla juntos!
- 340 gramos de guisantes verdes congelados o guisantes ingleses frescos
- 225 gramos de guisantes de azúcar crudos o guisantes de nieve
- 30 gramos de hojas de espinaca baby
- 6 cucharadas de vinagreta de champán
- 2 cucharadas de hojas de menta fresca finamente picadas (opcional)
- 30 gramos de avellanas, pistachos o almendras tostadas, saladas, peladas y groseramente picadas (opcional)
Primero, cocina los guisantes según las instrucciones del paquete. Después de escurrirlos, cúbrelos con un paño de cocina y déjalos enfriar durante 15 minutos.
Mientras los guisantes se enfrían, corta finamente los guisantes sin hilo y las espinacas baby. ¡Recuerda, la finura es importante!
Coloca los guisantes enfriados y los otros ingredientes en rodajas en un bol para mezclar. Añade la vinagreta de champán y mezcla.
Añade sal y pimienta para sazonar tu ensalada. También puedes añadir hojas de menta fresca si lo deseas.
Antes de servir, espolvorea avellanas tostadas por encima y sirve. ¡Buen provecho!
Consejos para Receta de Ensalada de Guisantes con Salsa de Champán - Sabor Fresco | Recetas Limpias
Si usas guisantes frescos, obtendrás un color y sabor más vibrantes. Si tienes tiempo, prueba la versión con menta, ¡añade un aroma diferente!
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