Tavada Gnocchi ve Kurutulmuş Domatesli Sarımsaklı Ricotta | Temiz Tarifler
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle tek tavada hazırlayabileceğiniz, üstelik sadece 30 dakikada hazır olan nefis bir tarif paylaşacağım. Tavada gnocchi ve kurutulmuş domatesli sarımsaklı ricotta! İnanın bana, bu tarif hem pratik hem de çok lezzetli. Özellikle yoğun bir günün ardından sofranıza neşe katacak. Ayrıca, bu tarifi dilerseniz kıtır ekmekle de servis edebilir, lezzet şöleni yaşayabilirsiniz. Hadi bakalım, mutfak maceramıza başlayalım!
- 200 gram sert veya ekstra sert tofu
- 2 yemek kaşığı besin mayası
- 1 çay kaşığı miso
- 1 çay kaşığı İtalyan baharat karışımı
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ½ çay kaşığı soğan tozu
- ¼ çay kaşığı karabiber (veya pul biber)
- ¼ çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- ¼ su bardağı vegan mozzarella rendesi (isteğe bağlı)
- 60 gram dondurulmuş ıspanak (çözülmüş ve fazla suyu hafifçe alınmış)
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı kuru domates (doğranmış)
- 1 ila 2 yemek kaşığı taze fesleğen
- 340 gram mini gnocchi
- 1 su bardağı su (bölünmüş)
- ¼ çay kaşığı tuz
- 450 ila 570 gram makarna sosu (Domates fesleğen makarna sosu, sarımsaklı makarna sosu veya marinara kullanabilirsiniz.)
- pul biber
- vegan mozzarella
- daha fazla taze fesleğen
Öncelikle tofu ricottamızı hazırlıyoruz. Eğer bir mutfak robotunuz varsa, tüm malzemeleri (ıspanak hariç) ekleyip pürüzsüz olana dek karıştırın. Ardından ıspanağı ekleyin ve bir kenara alın. Kase kullanacaksanız, tofuyu iyice ezin ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın, ardından ıspanağı katın.
Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını ekledikten sonra gnocchileri ilave edin ve altın rengini alana kadar pişirin. Ardından sarımsağı ekleyin ve bir iki dakika daha pişirin.
Kurutulmuş domatesleri ve taze fesleğeni (kullanıyorsanız) ekleyip, üzerine yarım su bardağı su ekleyin. Tofu ricotta karışımını gnocchilerin üzerine kaşıkla dökün. Aralarına makarna sosunu ilave edin ve kalan suyu ekleyin.
Tavayı kapatın ve orta-düşük ateşte 12-14 dakika pişirin. Başlangıçta kaynamasını sağladıktan sonra ısıyı iyice düşürün ve pişirmeye devam edin.
Son olarak kapağı açın, pul biber ve vegan mozzarella ile süsleyin. Mozzarella eriyene kadar bir dakika daha pişirin. İşte hazır!
Tavada Gnocchi ve Kurutulmuş Domatesli Sarımsaklı Ricotta | Temiz Tarifler Püf Noktaları
Eğer fırına dayanıklı bir tavanız varsa, gnocchilerin üzerine biraz daha mozzarella serpip fırında altın rengi olana kadar kızartabilirsiniz. Bu da lezzetine lezzet katacak! Eğer biraz daha baharatlı seviyorsanız, pul biber miktarını artırabilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Tavada Gnocchi ve Kurutulmuş Domatesli Sarımsaklı Ricotta | Temiz Tarifler kaç kalori?
Tavada Gnocchi ve Kurutulmuş Domatesli Sarımsaklı Ricotta | Temiz Tarifler ne kadar sürede hazırlanır?
Tavada Gnocchi ve Kurutulmuş Domatesli Sarımsaklı Ricotta | Temiz Tarifler için hangi malzemeler gerekli?
Tavada Gnocchi ve Kurutulmuş Domatesli Sarımsaklı Ricotta | Temiz Tarifler hangi diyetlere uygun?
Tavada Gnocchi ve Kurutulmuş Domatesli Sarımsaklı Ricotta | Temiz Tarifler nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
