Гнокки на сковороде с рикоттой с чесноком и вялеными томатами | Чистые Рецепты
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня я поделюсь с вами вкусным рецептом, который можно приготовить всего в одной сковороде и он будет готов всего за 30 минут. Гнокки на сковороде с рикоттой с чесноком и вялеными томатами! Поверьте мне, этот рецепт и практичный, и очень вкусный. Особенно он порадует вас после напряженного дня. Кроме того, вы можете подать это блюдо с хрустящим хлебом для настоящего вкусового праздника. Давайте начнем наше кулинарное приключение!
- 200 грамм твердого или экстра твердого тофу
- 2 столовые ложки пищевых дрожжей
- 1 чайная ложка мисо
- 1 чайная ложка итальянской приправы
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 столовая ложка лимонного сока
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- ½ чайной ложки лукового порошка
- ¼ чайной ложки черного перца (или хлопьев красного перца)
- ¼ чайной ложки соли
- 2 чайные ложки оливкового масла
- ¼ стакана веганской моцареллы (по желанию)
- 60 грамм замороженного шпината (размороженного и слегка отжатого)
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- 2 столовые ложки вяленых томатов (нарезанные)
- 1-2 столовые ложки свежего базилика
- 340 грамм мини-гнокки
- 1 стакан воды (разделенный)
- ¼ чайной ложки соли
- 450-570 грамм соуса для пасты (можно использовать томатно-базиликовый соус, чесночный соус или маринара)
- хлопья красного перца
- веганская моцарелла
- больше свежего базилика
Сначала мы готовим нашу рикотту из тофу. Если у вас есть кухонный комбайн, добавьте все ингредиенты (кроме шпината) и смешайте до однородности. Затем добавьте шпинат и отложите в сторону. Если используете миску, хорошо разомните тофу и добавьте остальные ингредиенты, затем смешайте со шпинатом.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло, затем добавьте гнокки и готовьте до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту или две.
Добавьте вяленые томаты и свежий базилик (если используете), и влейте полстакана воды. Ложкой выложите смесь рикотты из тофу на гнокки. Добавьте соус для пасты между ними и влейте оставшуюся воду.
Накройте сковороду и готовьте на среднем-низком огне 12-14 минут. Как только начнет кипеть, уменьшите огонь и продолжайте готовить.
Наконец, откройте крышку, украсьте хлопьями красного перца и веганской моцареллой. Готовьте еще минуту, пока моцарелла не расплавится. Готово!
Советы по Гнокки на сковороде с рикоттой с чесноком и вялеными томатами | Чистые Рецепты
Если у вас есть сковорода, пригодная для духовки, вы можете посыпать гнокки еще немного моцареллой и запечь до золотистого цвета. Это добавит еще больше вкуса! Если вы любите поострее, можете увеличить количество хлопьев красного перца.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Сколько калорий в Гнокки на сковороде с рикоттой с чесноком и вялеными томатами | Чистые Рецепты?
Сколько времени занимает приготовление Гнокки на сковороде с рикоттой с чесноком и вялеными томатами | Чистые Рецепты?
Какие ингредиенты нужны для Гнокки на сковороде с рикоттой с чесноком и вялеными томатами | Чистые Рецепты?
Для каких диет подходит Гнокки на сковороде с рикоттой с чесноком и вялеными томатами | Чистые Рецепты?
Как приготовить Гнокки на сковороде с рикоттой с чесноком и вялеными томатами | Чистые Рецепты?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
