Tavuklu Patates Çorbası Evde Yapılır mı? İşte Tarifi!
Merhabalar! Bugün sizi mutfakta harika bir yolculuğa çıkaracağız. Tavuklu Patates Çorbası yapıyoruz. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu çorba tam da ailenizin seveceği türden. Krema yok ama inanın ki lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. Haydi, malzemeleri hazırlayıp başlayalım!
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 1 pound soyulmuş ve küp doğranmış Yukon altın patates
- 2 su bardağı soyulmuş ve doğranmış havuç
- 1 su bardağı doğranmış kereviz
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 2 litre düşük sodyumlu tavuk suyu
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
- ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ½ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı paprika
- 1 Parmesan peyniri kabuğu (isteğe bağlı)
Büyük bir tencereye zeytinyağını koyup orta-yüksek ateşte ısıtın. Ardından havuç, kereviz, soğan ve sarımsağı ekleyin. 5 dakika kadar soteleyin. Merak etmeyin, çok kolay!
Tavuk suyunu, baharatları, parmesan peyniri kabuğunu ve tavuk göğsünü tencereye ekleyin. Karıştırıp kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Yaklaşık 10 dakika bekleyin. Şimdi işler güzelleşiyor!
Kaynamaya başladığında, patatesleri tencereye ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Hazır mısınız?
Tencereyi ocaktan alın. Parmesan peyniri kabuğunu çıkarın ve tavuğu tencereden alın.
Tavuğu iki çatal yardımıyla didikleyin. Tavuğu tekrar tencereye ekleyin ve karıştırarak birleştirin. İşte bu kadar!
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Eğer çorbanızın daha kremamsı olmasını isterseniz, bir miktar blenderdan geçirebilirsiniz. Ayrıca, kalabalık bir sofra için bu tarifi iki katına çıkarmaktan çekinmeyin!
Besin Değerleri
/porsiyonBenzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
