Tavuklu Pot Pie Çorbası - Evde Kolayca Hazırlayın
Merhabalar! Bugün mutfağımızda nefis bir Tavuklu Pot Pie Çorbası yapacağız. Bu çorba, hem ruhunuzu hem de midenizi şenlendirecek türden tam bir konfor yemeği! Tavuk, sebzeler ve patatesin harika uyumunu bir araya getirerek, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Üstelik bu lezzeti hazırlamak çok kolay, inanın bana! Hadi bakalım, malzemeleri tezgaha dizin ve birlikte bu lezzet yolculuğuna çıkalım.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 1 su bardağı kereviz, küp doğranmış
- 1 su bardağı havuç, dilimlenmiş
- 1 su bardağı soğan, ince doğranmış
- 1/2 yemek kaşığı sarımsak, ince kıyılmış
- 2 su bardağı Yukon Gold patates, soyulmuş ve küp doğranmış
- 1 su bardağı Yukon Gold patates, dörde bölünmüş
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
- 1 yemek kaşığı taze maydanoz, süslemek için
- 1/2 su bardağı süt, tercihen badem sütü veya tam yağlı süt
Instant Pot'unuzu sote ayarına getirin ve zeytinyağını ekleyin. Tavuk göğüslerini her iki tarafını hafifçe kızartın ve bir kenara alın.
Kereviz, havuç, soğan, sarımsak ve baharatları ekleyin. Sebzeler hafifçe saydamlaşana kadar soteleyin.
Doğranmış patatesleri karışıma ekleyin ve karıştırın.
Tavuk göğüslerini sebzelerin üzerine yerleştirip, büyük patates dilimlerini ekleyin. Tavuk suyunu dökün.
Instant Pot'u yüksek basınca ayarlayın ve 9 dakika pişirin. Basıncı doğal olarak 5 dakika düşmesini bekleyin, sonra serbest bırakın.
Büyük patatesleri ve tavukları çıkarın. Patatesleri, sütü ve biraz tavuk suyunu blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırıp tencereye geri dökün.
Tavuğu didikleyin ve tencereye ekleyin. Karıştırın, maydanozla süsleyip servis edin.
Şefin İpuçları
Çorbanızın kıvamını daha yoğun isterseniz, biraz daha patates ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbayı pişirirken evinizi saracak mis gibi kokuya bayılacaksınız!
Besin Değerleri
/porsiyonBenzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz