Tatlılar Vegan Tarifler Fırın Ürünleri Vegan Tatlılar Vegan Glutensiz Tarifler Glutensiz

Vegan Limonlu Haşhaş Tohumlu Kek - Kolay ve Ferahlatıcı

Vegan limonlu haşhaş tohumu kekimiz, mutfakta kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir lezzet. Hem hafif hem de kabarık yapısıyla limonun ferahlatıcı aromasını ve haşhaş tohumlarının çıtır çıtır dokusunu buluşturan bu kek, çay saatlerinize renk katacak. Üstüne sürdüğünüz limonlu kreması ise tam bir lezzet patlaması yaratıyor. Hazırsanız bu lezzet dolu maceraya başlayalım!

Admin Diyetisyen
· Güncellendi:
Henuz puan yok
Vegan Limonlu Haşhaş Tohumlu Kek - Kolay ve Ferahlatıcı
Hazırlık
15 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Malzemeler 15 adet
  • 2 2/3 su bardağı Çok Amaçlı Un (330g)
  • 1 1/2 su bardağı Beyaz Toz Şeker (300g)
  • 1 1/2 çay kaşığı Kabartma Tozu
  • 3/4 çay kaşığı Tuz
  • 1/4 su bardağı Haşhaş Tohumu (34g)
  • 1 1/2 su bardağı Soya Sütü (360ml) veya diğer bitkisel süt
  • 1/2 su bardağı Kanola Yağı (120ml) veya Bitkisel Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Beyaz Sirke (veya Elma Sirkesi)
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
  • 3 çay kaşığı Limon Özütü
  • 2 Yemek Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
  • 1/2 su bardağı Vegan Tereyağı (112g)
  • 4 su bardağı Pudra Şekeri (480g)
  • 2 çay kaşığı Limon Özütü
  • 2-3 Yemek Kaşığı Limon Suyu (Taze Sıkılmış)
Hazırlanışı 9 adım
1

Fırını 180°C'ye ısıtın ve iki adet 20 cm'lik kek kalıbını yağlayın, tabanlarına yağlı kağıt serin. İşte ilk adımı tamamladık!

2

Unu bir karıştırma kabına eleyin. Şeker, kabartma tozu, tuz ve haşhaş tohumlarını ekleyip güzelce karıştırın. Malzemeler iyice buluşsun.

3

Soya sütü, yağ, sirke, vanilya ve limon özütleri ile limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Hamur hazır, fazla karıştırmaktan kaçının.

4

Hamuru iki kek kalıbına eşit şekilde paylaştırın. Hadi bakalım, şimdi fırına gönderme zamanı!

5

180°C'de yaklaşık 30 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin, temiz çıkarsa kekler tamam!

6

Kekleri birkaç dakika soğutun, sonra tel ızgarada tamamen soğumalarını bekleyin. Sabır burada önemli!

7

Vegan tereyağını mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Şimdi işler güzelleşiyor!

8

Pudra şekeri, limon özütü ve limon suyunu ekleyip kabarık bir krema elde edin. Harika bir aroma sizi bekliyor.

9

Soğuyan kekleri limonlu krema ile kaplayın. Servis öncesi 30 dakika buzdolabında bekletin. Afiyet olsun!

Şefin İpuçları

Keklerin tamamen soğuduğundan emin olun, aksi takdirde krema erir. Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmı almamaya dikkat edin, acı bir tat bırakabilir.

Besin Değerleri

/porsiyon
517
kcal
4.0g
Protein
88.0g
Karb.
17.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz