European Side İfot Pastry - Delicious and Practical
Hello dear pastry lovers! Today I will share the recipe for European Side İfot Pastry with you. I am sure you will create wonders in the kitchen with this recipe. With its soft texture, delicious filling, and the crispy sesame and nigella seeds on top, these pastries will be perfect for your tea time or breakfasts. Let's head to the kitchen and embark on this delicious journey together!
- 5-6 su bardağı yulaf unu
- 200 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 2 paket kabartma tozu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çorba kaşığı sirke
- İçi için; süzme peynir, maydanoz ve kekik
- Üzeri için; susam ve çörek otu
Öncelikle bir yumurtanın sarısını ayırın. Hazırsanız başlayalım!
Un hariç, diğer tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Şimdi işler güzelleşiyor!
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Merak etmeyin, çok kolay!
Hamuru buzdolabında biraz dinlendirin, bu sayede daha lezzetli olacak.
Dinlenen hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın ve iç harcınızı ekleyin.
Hamurunuzu kapatın ve üzerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörek otuyla süsleyin.
190° fansız alt üst ayarda fırında 25 dakika pişirin. Ve işte hazır!
Chef's Tips
Resting the dough will make your pastry more flavorful and have a better texture. Also, finely chopping the parsley while preparing the filling will enhance the flavor.
Categories
Related Recipes
You may also like these
