Gluten-Free Cocoa Cake Recipe - Restaurant Style
Dear readers, today I bring you a recipe that will create wonders in your kitchen! Gluten-free cocoa cake will enchant you with its aroma and taste. Soon, a delightful cocoa scent will fill your kitchen, and believe me, you will enjoy making this cake immensely. So, let's prepare our ingredients and get started!
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı glutensiz un
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı glutensiz un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
Öncelikle geniş bir kapta yumurtalar ve şekeri güzelce çırpın. Sonrasında süt ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
Şimdi un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin, işte bu kadar basit!
Fırın kabınızı yağlayın ve karışımı bu kaba dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyup, 25-30 dakika pişirin.
Kekiniz pişerken soğumaya bırakın ve kremayı hazırlamaya geçin. Krema için gerekli malzemeleri ocağa alın ve kaynayana kadar karıştırın.
Soğuyan kekin üst kısmını kaşıkla dikkatlice oyun ve kremayı doldurun. Üzerine muz veya çilek dilimleri ekleyerek renklendirin.
Kekin tepesinden aldığınız parçaları mikserden geçirip toz haline getirerek kremanın üstünü kapatın.
Buzdolabında 1-2 saat bekletin ve soğuk olarak servis edin. Pastanız hazır, afiyet olsun!
Chef's Tips
It's important to stir continuously while preparing the cream to avoid lumps. Hollowing out the cake requires a bit of attention, but don't worry, it's very easy!
Related Recipes
You may also like these
