Gluten-Free Vegetable Soup - Restaurant Style Recipe
Hello dear food lovers! Today I bring you a light yet delicious soup recipe; gluten-free vegetable soup! This recipe offers a fantastic alternative for those with gluten sensitivity. The flavor of the soup is guaranteed with homemade chicken broth and fresh vegetables. So, how about heading to the kitchen and making this delicious soup together?
- 1 ½ yemek kaşığı tereyağı
- 1 ½ yemek kaşığı glutensiz un
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy kabak
- 15 taze fasulye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5 su bardağı ev yapımı tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
- Toz nane
İşe sebzeleri iri iri doğrayarak başlayın. Eğer isterseniz, kabak ve havucu rendeleyebilirsiniz.
Tereyağını eritin ve glutensiz unla kısık ateşte kavurun. Unun rengi hafif koyulaşınca domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Un, yağ ve salça karışımını kavurduktan sonra doğradığınız sebzeleri ekleyin.
Tüm malzemeleri ekledikten sonra tavuk suyunu ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
Sebzeler yumuşadığında dilediğiniz baharatları ekleyin ve pişirme işlemini sonlandırın.
Çorbanıza pürüzsüz bir kıvam kazandırmak isterseniz, blender yardımıyla karışımı çekebilirsiniz.
Glutensiz sebze çorbasını sıcak servis edin ve afiyetle tüketin!
Chef's Tips
You can add a bit of lemon juice to your soup for a different flavor. You can also use vegetable broth instead of chicken broth, which will enhance the flavor of your soup. Sautéing the vegetables beforehand can help you achieve a deeper aroma.
Categories
Related Recipes
You may also like these
