Homemade Bean Paste
Hello dear kitchen friends! Today, we will make a delicious bean paste that you can easily prepare at home. This recipe will add a unique flavor to your tables. How about trying beans in a different form? Let's get started together!
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Öncelikle kuru fasulyelerinizi bir gece önceden suya koyun. Bu, fasulyelerin yumuşaması için önemli bir adım.
Ertesi gün fasulyeleri bol suyla güzelce yıkayın ve süzün.
Şimdi fasulyeleri üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Yumuşayana kadar pişirin, kontrol etmeyi unutmayın!
Haşlanmış fasulyelerin kabuklarını nazikçe soyun ve geniş bir kaba alın.
El blenderi ile fasulyeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. İnanın, bu aşama çok keyifli!
Ezilmiş fasulyelere ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve tuz ekleyin. Güzelce karıştırın ve servis tabağına alın.
Üzerine dilediğiniz kadar pul biber serpiştirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Chef's Tips
Don't forget to soak the beans in water overnight for them to be super soft. You can adjust the amount of garlic to your taste.
Related Recipes
You may also like these
