Lemon Parmesan Chicken and Rice: The Star of the Kitchen
Let's get started, today we will create wonders in the kitchen! The chicken and rice, meeting the refreshing taste of lemon and the unique flavor of parmesan cheese, offers a complete feast on a plate. This recipe, which you can prepare quickly and easily for weeknight dinners, will appeal to both your eyes and your palate. Plus, by preparing it all in one pot, you will save both time and cleanup. Trust me, it turns out incredibly delicious, you must try it!
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1½ pound kemiksiz derisiz tavuk göğsü, küçük küpler halinde
- ½ su bardağı doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 3 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
- 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç (yıkanmış)
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kuru maydanoz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- ¼ su bardağı limon suyu
- ½ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Büyük bir sote tavasını orta yüksek ateşte ısıtın. Tavaya zeytinyağını ekleyin.
Tavukları tavaya ekleyin ve kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar, yaklaşık 9-10 dakika soteleyin. Merak etmeyin, tavuklar tamamen pişmeyecek, çünkü pişmeye devam edecekler.
Şimdi tavaya soğan ve sarımsağı ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
Tavuk suyunu, pirinci ve kuru baharatları ekleyin. Üzerini kapatın ve orta ateşte, her birkaç dakikada bir karıştırarak 10 dakika pişirin. Hazır mısınız? İşte püf noktası: Tavuk suyunu eklemeden önce mikrodalgada ısıtabilirsiniz!
Pirinci 10 dakika pişirdikten sonra, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve Parmesan'ı ekleyin. Karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.
Üzerine ekstra Parmesan peyniri serpiştirerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
Heating the chicken broth beforehand shortens the cooking time, allowing you to achieve a delicious result more quickly. Additionally, using fresh lemon juice will add an extra layer of flavor to your dish.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
