Your Kitchen's Tropical Star: Coconut and Lime Energy Balls
Hello, my dear readers! Today, I bring you a fantastic recipe for energy balls that you can prepare without cooking. You'll embark on a tropical flavor journey with the combination of coconut and lime. Plus, they're vegan, gluten-free, and grain-free! Ready in just 15 minutes with only 7 ingredients. This recipe will transport you to a tropical island in your kitchen, so let's get started!
- 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış medjool hurması
- 1 su bardağı çiğ kaju
- 3/4 su bardağı badem unu
- 1/4 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (şekersiz)
- 1 yemek kaşığı lime kabuğu rendesi
- 2-3 yemek kaşığı lime suyu
- 3/4 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam deniz tuzu
- 1/4-1/3 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (şekersiz)
- 1 yemek kaşığı lime kabuğu rendesi
İlk olarak hindistan cevizi kaplamasını hazırlayalım. Rendelenmiş hindistan cevizini ve lime kabuğunu karıştırın ve kenara alın.
Mutfak robotunuza hurmaları ekleyin ve küçük parçalar kalana kadar karıştırın. Karışımı çıkarın ve kenara koyun.
Boş mutfak robotunuza çiğ kaju, badem unu ve rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin. İnce bir un kıvamına gelene kadar karıştırın.
Hurma topunu birkaç parçaya bölün ve lime kabuğu, lime suyu, vanilya ve tuzla birlikte karışıma ekleyin. Yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar hamur alıp top haline getirin. Topları hindistan cevizli karışıma bulayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Tüm toplar hazır olduğunda, hemen tadını çıkarın ya da buzdolabına atın!
Chef's Tips
These balls will last a week in the fridge and a month in the freezer. You can adjust the amount of lime juice to your taste.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
