Cómo hacer Chili de Chipotle y Frijoles Negros
Queridos lectores, ¡aquí tienen una receta maravillosa para calentarse en los fríos días de invierno! Este chili de chipotle y frijoles negros es delicioso y nutritivo. Además, simplifica tus tareas de cocina al prepararse en una sola olla. ¡Créeme, una vez que lo pruebes, se convertirá en uno de tus platos favoritos!
- 1 cucharada de aceite de aguacate o de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 pimiento grande rojo o naranja, picado
- 3 dientes grandes de ajo, finamente picados
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/2 taza de caldo de verduras
- 1 lata de tomates asados picados
- 2 chiles chipotle en salsa adobo, finamente picados
- 2 cucharadas de salsa adobo
- 4 latas de frijoles negros, escurridos
- Crema de anacardo
- Chips de tortilla, ligeramente triturados
- Aguacate
- Cilantro
Calentemos una olla grande a fuego medio. Agrega nuestro aceite y luego las cebollas y los pimientos, cocinando hasta que se ablanden.
Ahora añade el ajo, el pimentón ahumado, el comino y la sal, revolviendo durante aproximadamente un minuto.
Agrega el caldo, los tomates, los chiles chipotle y los frijoles negros, y mezcla bien. Lleva a fuego lento.
Reduce un poco el fuego y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante unos 20-25 minutos hasta que espese.
Finalmente, prueba y ajusta el sabor. Sirve con crema de anacardo, chips de tortilla, aguacate y cilantro por encima.
Consejos para Chili de Chipotle y Frijoles Negros
Puedes añadir agua para ajustar la consistencia de tu chili. Las sobras se pueden guardar en el refrigerador durante 3-4 días. También puedes congelarlo para almacenarlo por más tiempo.
Valores Nutricionales
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¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chili de Chipotle y Frijoles Negros?
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¿Cómo se prepara Chili de Chipotle y Frijoles Negros?
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Şenay M.
hace 3 semanasBu tarif tam bir kurtarıcı oldu! Şöyle soğuk akşamlarda içimizi ısıtıyor. 😋
Mehmet C.
hace 3 semanasAilem bayıldı, özellikle chipotle'nin verdiği o tütsülü tat harika!
Serkan C.
hace 3 semanasTarifte şeker yerine bal kullandım, daha da lezzetli oldu.
Aylin H.
hace 3 semanasAcaba chipotle bulamazsam yerine hangi baharatı kullanabilirim?
Cem M.
hace 3 semanasKıvamı bir harika ama bana biraz fazla tuzlu geldi.
Fatma C.
hace 3 semanasSiyah fasulye yerine normal kırmızı fasulye de kullanılır mı?
Kerem G.
hace 3 semanasTarifin pratikliği ve lezzeti mükemmel, teşekkürler!
Sibel A.
hace 3 semanasBiraz lime suyu ekledim, tazelik kattı. Denemenizi öneririm! 🍋
Burcu S.
hace 3 semanasTarifi denedim, 1 porsiyon bana biraz yetersiz geldi, daha büyük yapacağım.
Serkan B.
hace 3 semanasBaharat oranları çok iyi ayarlanmış, yemek yapmaya yeni başlayanlar için ideal!