Chipotle and Black Bean Chili
Dear readers, here is a magnificent recipe that will warm you up on cold winter days! This chipotle and black bean chili is both delicious and nutritious. Plus, it makes your kitchen tasks easier as it is prepared in just one pot. Believe me, once you try it, it will become one of your favorite dishes!
- 1 Yemek kaşığı avokado veya zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 büyük kırmızı veya turuncu dolmalık biber, doğranmış
- 3 büyük diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 su bardağı sebze suyu
- 1 konserve közlenmiş doğranmış domates
- 2 adet chipotle biberi adobo sosunda, ince doğranmış
- 2 Yemek kaşığı adobo sosu
- 4 konserve siyah fasulye, süzülmüş
- Kaju kreması
- Tortilla cipsi, hafifçe ezilmiş
- Avokado
- Kişniş
Hadi bakalım, büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtalım. Yağımızı ekleyip soğan ve biberleri ekleyerek, yumuşayana kadar pişirelim.
Şimdi sarımsak, tütsülenmiş kırmızı biber, kimyon ve tuzu ekleyip, bir dakika kadar karıştıralım.
Et suyunu, domatesleri, chipotle biberlerini ve siyah fasulyeleri ekleyip güzelce karıştıralım. Hafif bir kaynamaya getirelim.
Isıyı biraz düşürüp, ara sıra karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika kıvam alana kadar pişirelim.
Son olarak tadına bakıp, lezzeti ayarlayalım. Üzerine kaju kreması, tortilla cipsi, avokado ve kişniş ekleyerek servis edelim.
Chef's Tips
You can add water to adjust the thickness of your chili. Leftovers can be stored in the refrigerator for 3-4 days. You can also freeze it for longer storage.
Nutrition Facts
/servingCategories
Related Recipes
You may also like these
