Consejos para hacer Dip de Alcachofa Vegano
¡Hola, queridos lectores! Hoy compartiré una receta que será imprescindible en las fiestas: ¡Dip de Alcachofa Vegano! Este dip, tanto cremoso como lleno de sabor, se puede preparar en solo unos pocos pasos. Sírvelo con chips o verduras frescas, y impresionarás a tus invitados de cualquier manera. ¡Vamos a la cocina y hagamos juntos este delicioso platillo!
- 1 su bardağı çiğ kaju (150g)
- 1/3 su bardağı su (80ml)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
- 1 çay kaşığı beyaz sirke
- 1 yemek kaşığı besin mayası
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 (400 gram) konserve enginar (süzülmüş ve dörde bölünmüş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 dal taze biberiye
- 1/2 su bardağı vegan mayonez (120g)
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- Taze doğranmış maydanoz
- Öğütülmüş karabiber
İlk olarak çiğ kajuları, suyu, limon suyunu, beyaz sirkeyi, besin mayasını ve tuzu blenderınıza ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Merak etmeyin, çok kolay!
Orta ateşte bir tava ısıtın. Zeytinyağı, enginarlar, ezilmiş sarımsak ve taze biberiyeyi ekleyin. Enginarların yumuşayana kadar sotelendiğini görünce, artık hazırız!
Enginarlar yumuşadığında, biberiye saplarını çıkarın. Sadece sert olan iki sapı çıkarmanız yeterli.
Bir karıştırma kabına kaju kremasını, vegan mayonezi, soğan tozunu, deniz tuzunu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırarak birleştirin.
Pişmiş enginarları karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırarak harmanlayın. İşte bu kadar!
Hazırladığınız sosu bir servis kasesine aktarın ve üzerine taze doğranmış maydanoz ve öğütülmüş karabiber serpin. Yanında cips, kraker veya çiğ sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
No olvides quitar los tallos de romero después de saltear las alcachofas. Además, si preparas el dip un día antes y lo dejas en el refrigerador, los sabores se integrarán aún mejor.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
