Tips for Making Vegan Artichoke Dip
Hello dear readers! Today I will share a recipe that will be a must-have at parties: Vegan Artichoke Dip! This creamy and flavorful dip can be prepared in just a few steps. Serve it with chips or fresh vegetables, and you will impress your guests either way. Let's head to the kitchen and make this delicious dish together!
- 1 su bardağı çiğ kaju (150g)
- 1/3 su bardağı su (80ml)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
- 1 çay kaşığı beyaz sirke
- 1 yemek kaşığı besin mayası
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 (400 gram) konserve enginar (süzülmüş ve dörde bölünmüş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 dal taze biberiye
- 1/2 su bardağı vegan mayonez (120g)
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- Taze doğranmış maydanoz
- Öğütülmüş karabiber
İlk olarak çiğ kajuları, suyu, limon suyunu, beyaz sirkeyi, besin mayasını ve tuzu blenderınıza ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Merak etmeyin, çok kolay!
Orta ateşte bir tava ısıtın. Zeytinyağı, enginarlar, ezilmiş sarımsak ve taze biberiyeyi ekleyin. Enginarların yumuşayana kadar sotelendiğini görünce, artık hazırız!
Enginarlar yumuşadığında, biberiye saplarını çıkarın. Sadece sert olan iki sapı çıkarmanız yeterli.
Bir karıştırma kabına kaju kremasını, vegan mayonezi, soğan tozunu, deniz tuzunu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırarak birleştirin.
Pişmiş enginarları karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırarak harmanlayın. İşte bu kadar!
Hazırladığınız sosu bir servis kasesine aktarın ve üzerine taze doğranmış maydanoz ve öğütülmüş karabiber serpin. Yanında cips, kraker veya çiğ sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
Don't forget to remove the rosemary stems after sautéing the artichokes. Additionally, if you prepare the dip a day in advance and let it sit in the refrigerator, the flavors will meld even better.
Nutrition Facts
/servingCategories
Related Recipes
You may also like these
