Tres Recetas Diferentes de Muffins de Huevo con Moong - Prepáralos Fácilmente en Casa
¡Hola queridos lectores! Hoy compartiré con ustedes una receta maravillosa: ¡Tres Muffins de Huevo con Moong Diferentes! Estos muffins veganos y sin gluten alegrarán tus desayunos. Preparados con una mezcla de huevo y moong, estos muffins ofrecen tres sabores diferentes: pizza, bagel con queso crema y especias indias. ¡Vamos a la cocina y comencemos a hacer estos deliciosos muffins!
- 1 taza de moong dal seco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de kala namak
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de levadura nutricional
- 2 cucharadas de anacardos
- 1 cucharada de semillas de cáñamo
- 1 taza de agua
- 3/4 taza de mezcla de huevo con moong
- 2 a 3 cucharadas de tomates cherry picados
- 2 a 3 cucharadas de champiñones picados
- 2 a 3 cucharadas de aceitunas
- 2 a 3 cucharadas de pimiento picado
- 2 a 3 cucharadas de cebolla picada
- 1/4 taza de mozzarella vegana
- 1/2 cucharadita de albahaca
- 3/4 taza de mezcla de huevo con moong
- 1/2 bagel con todo
- cebolla verde
- 2 cucharadas de queso crema vegano
- 3/4 taza de mezcla de huevo con moong
- 2 cucharaditas de aceite
- 1/2 cucharadita de semillas de mostaza
- 1/2 pimiento verde picante
- 8 a 10 hojas de curry
- 1/4 taza de pimiento picado
- cebolla verde
Lava bien las lentejas moong hasta que el agua esté clara. Luego, remójalas en agua durante al menos 4 horas.
Escurre las lentejas y agrégalas a una licuadora con los otros ingredientes. Mezcla hasta que la mezcla esté suave.
Precalienta el horno a 177°C y prepara el molde para muffins.
Para los muffins de pizza, mezcla todos los ingredientes y vierte en los moldes para muffins, hornea durante 22-26 minutos.
Para los muffins de bagel con queso crema, mezcla los ingredientes, vierte en los moldes y hornea.
Para los muffins con especias indias, prepara el aceite especiado y mezcla con los ingredientes, vierte en los moldes y hornea.
Consejos para Tres Recetas Diferentes de Muffins de Huevo con Moong - Prepáralos Fácilmente en Casa
Es importante lavar bien el moong dal, ¡notarás la diferencia! También puedes guardar la mezcla en el refrigerador para prepararla con anticipación.
Valores Nutricionales
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