El nuevo favorito de tu cocina: Lentejas Crujientes
¡Vamos! Estas lentejas crujientes revolucionarán tu cocina. Llenas de proteínas, saludables y cuando pruebes lo deliciosas que son, aceptarás que son un snack irresistible. ¡Perfectas para añadir a sopas o ensaladas! Ahora arremángate y prepárate para probar esta receta fácil pero impresionante.
- 3/4 su bardağı kuru kahverengi mercimek (veya 1 adet (425 gr) konserve mercimek, süzülmüş ve durulanmış)
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Eğer kuru mercimek kullanıyorsanız, onları güzelce durulayın ve içindeki minik taşları ayıklayın.
2 ¼ su bardağı suyu (biraz tuz veya sebze bulyon tozu ile birlikte) kaynatın, mercimekleri ekleyin ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Mercimekler piştikten sonra süzün ve temiz bir mutfak havlusu ile iyice kurulayın.
Fırını 190 dereceye ısıtın, bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve mercimekleri tepsiye yayın.
Üzerine yağ ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın ki her bir mercimek tanesi bu lezzetli karışımdan nasibini alsın.
Mercimekleri fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve 15 dakika pişirin. Şimdi işler güzelleşiyor! Karıştırın, 10-15 dakika daha pişirin.
Fırınlanmış mercimeklerin oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin. Soğudukça daha da kıtır oluyorlar. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Asegúrate de que las lentejas estén bien secas, así serán más crujientes. ¡Siéntete libre de cambiar las especias como desees, sé audaz!
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
