Новая любимая закуска вашей кухни: Хрустящие чечевицы
Поехали! Эти хрустящие чечевицы произведут революцию на вашей кухне. Полные белка, полезные и как только вы попробуете, насколько они вкусные, вы согласитесь, что это незаменимая закуска. Идеально подходит для добавления в супы или салаты! Теперь засучите рукава и готовьтесь попробовать этот простой, но впечатляющий рецепт.
- 3/4 su bardağı kuru kahverengi mercimek (veya 1 adet (425 gr) konserve mercimek, süzülmüş ve durulanmış)
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Eğer kuru mercimek kullanıyorsanız, onları güzelce durulayın ve içindeki minik taşları ayıklayın.
2 ¼ su bardağı suyu (biraz tuz veya sebze bulyon tozu ile birlikte) kaynatın, mercimekleri ekleyin ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Mercimekler piştikten sonra süzün ve temiz bir mutfak havlusu ile iyice kurulayın.
Fırını 190 dereceye ısıtın, bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve mercimekleri tepsiye yayın.
Üzerine yağ ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın ki her bir mercimek tanesi bu lezzetli karışımdan nasibini alsın.
Mercimekleri fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve 15 dakika pişirin. Şimdi işler güzelleşiyor! Karıştırın, 10-15 dakika daha pişirin.
Fırınlanmış mercimeklerin oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin. Soğudukça daha da kıtır oluyorlar. Afiyet olsun!
Советы повара
Убедитесь, что чечевица хорошо высушена, чтобы она была более хрустящей. Не стесняйтесь менять специи по своему вкусу, будьте смелыми!
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
