Ensalada Vegana de Huevo - Sándwiches Llenos de Sabor
¡Hola, queridos lectores! Hoy estamos preparando una deliciosa ensalada vegana de huevo en nuestra cocina. ¡Sí, escucharon bien! Vegana pero igual de sabrosa que la ensalada de huevo real. Vamos a convertir sus sándwiches en un festín con esta deliciosa receta. Créeme, después de probarla, la harás a menudo. ¿Estás listo? ¡Prepara tus ingredientes y comencemos!
- ¼ su bardağı vegan mayonez
- 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 çay kaşığı kapari
- 1 çay kaşığı taze limon suyu
- 1 küçük diş sarımsak (ince doğranmış)
- ¼ çay kaşığı zerdeçal
- ¼ çay kaşığı deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 215 gram ekstra sert tofu (¼ inçlik küpler halinde kesilmiş)
- Bir tutam kereviz tohumu
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
- 6 dilim tam tahıllı sandviç ekmeği
- Tere veya bahar yeşillikleri (isteğe bağlı)
- Turşu kırmızı soğan (isteğe bağlı)
- Turp dilimleri (isteğe bağlı)
Küçük bir kasede mayonez, zeytinyağı, hardal, kapari, limon suyu, sarımsak, zerdeçal, tuz ve karabiberi bir güzel çırpın. Bu karışım nefis olacak, merak etmeyin!
Tofuyu ekleyin ve ellerinizle hafifçe ufalayın. Yumurtayı andıran o güzel doku işte burada ortaya çıkıyor!
Şimdi kereviz tohumu, dereotu ve frenk soğanını ekleyin. Karışımımız neredeyse hazır, biraz daha sabır!
Sandviçlerimizi hazırlarken su teresi veya bahar yeşilliklerini, bir kaşık yumurta salatasını ve isterseniz turşu soğan ile turp dilimlerini ekleyin. Afiyetle yiyin!
Consejos del Chef
Al desmenuzar el tofu, no lo aplastes demasiado para que esa hermosa textura se mantenga. Las cebollas encurtidas y las rodajas de rábanos añadirán un sabor extra, ¡te lo recomiendo!
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
