Receta de Maki Sushi Casero y Sabroso
¡Hola, queridos amantes del sushi! Hoy los invito a una aventura de maki sushi casero en nuestra cocina. ¡Dile adiós a los pedidos para llevar y prepárate para crear un sueño de sushi fresco y delicioso en tu propia cocina! Es mucho más fácil de lo que piensas. Entonces, ¿empezamos?
- 170 gram shiitake mantarı
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tamari
- ½ su bardağı doğranmış kavrulmuş havuç
- ⅓ ila ½ su bardağı su
- ¼ su bardağı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 çay kaşığı kıyılmış zencefil
- ¼ çay kaşığı deniz tuzu
- 1 su bardağı kısa taneli kahverengi pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı kamış şekeri
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 3 nori yaprağı
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı lahana
- 3 uzun ince dilim salatalık
- ½ avokado
- Susam tohumu
- Tamari
- Turşu zencefil
Fırını 200°C'ye ısıtın. Shiitake mantarlarını zeytinyağı ve tamari ile karıştırın, ardından büyük bir tepsiye yayın. 25-30 dakika pişirin.
Kavrulmuş havuçları, suyu, zeytinyağını, pirinç sirkesini, zencefili ve tuzu blenderda karıştırarak sos hazırlayın.
Pirinç, su ve zeytinyağını bir tencerede kaynatın, ardından ısıyı azaltıp 45 dakika pişirin. Pirinç sirkesi, şeker ve tuz ekleyin.
Nori yaprağını bambu matın üzerine koyun, pirinci yayın ve malzemeleri yerleştirin. Bambu mat yardımıyla sarın.
Keskin bir bıçakla sushilerinizi dilimleyin, üzerine susam serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Al trabajar con hojas de nori, tus manos pueden pegarse, así que ten un tazón de agua cerca. Además, ajusta cuidadosamente la cantidad de agua para lograr la consistencia perfecta del arroz para sushi.
Categorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
