Estrella de la cocina: Albóndigas de pavo para el Día de Acción de Gracias
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy haremos albóndigas de pavo que llevarán los sabores únicos del Día de Acción de Gracias a su mesa. Estas albóndigas al horno te cautivarán con el delicioso aroma de especias y hierbas. Ya sea en una gran reunión familiar o en una pequeña cena, disfrutarás de una experiencia maravillosa con estas albóndigas. ¡Vamos a añadir un ambiente festivo a nuestra cocina!
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı
- 1/2 büyük beyaz veya sarı soğan, ince doğranmış
- 2 büyük sap kereviz, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı deniz tuzu (BÖLÜNMÜŞ)
- 3 büyük diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 1/4 su bardağı taze maydanoz, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı taze biberiye, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı taze adaçayı, ince doğranmış
- 450 gram kıyma hindi
- Patates püresi
- Fasulye güveci
- Kızılcık sosu
Fırını 204 derece C'ye önceden ısıtın ve rafları ayarlayın.
12 inçlik döküm tavada yağı ısıtın, soğan, kereviz ve tuzun yarısını ekleyin. 5 dakika pişirin.
Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha pişirin, ardından sebzeleri bir karıştırma kabına aktarın.
Sebzeler soğuyunca galeta unu, maydanoz, biberiye, adaçayı ve kalan tuzu ekleyin, karıştırın.
Kıymayı ekleyin ve nazikçe karıştırarak birleşmesini sağlayın. Köfteleri şekillendirin.
Tavaya dizin, 18-20 dakika pişirin, sonra üst rafta ızgara yapın.
İç sıcaklığın 165 derece F olduğundan emin olun, servis yapın ve afiyetle yiyin!
Consejos del Chef
Ten cuidado de no amasar demasiado las albóndigas, o pueden volverse duras. Si deseas conservarlas en el congelador, congela las albóndigas formadas y cocínalas directamente desde congeladas antes de servir.
Valores Nutricionales
/porciónRecetas Relacionadas
También te puede gustar
