Kitchen Star: Thanksgiving Turkey Meatballs
Hello dear kitchen friends! Today we will make turkey meatballs that will bring the unique flavors of Thanksgiving to your table. These oven-baked meatballs will captivate you with the delightful aroma of spices and herbs. Whether you enjoy them at a large family gathering or a small dinner, these meatballs will provide a wonderful experience. Let's add a festive atmosphere to our kitchen!
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı
- 1/2 büyük beyaz veya sarı soğan, ince doğranmış
- 2 büyük sap kereviz, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı deniz tuzu (BÖLÜNMÜŞ)
- 3 büyük diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 1/4 su bardağı taze maydanoz, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı taze biberiye, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı taze adaçayı, ince doğranmış
- 450 gram kıyma hindi
- Patates püresi
- Fasulye güveci
- Kızılcık sosu
Fırını 204 derece C'ye önceden ısıtın ve rafları ayarlayın.
12 inçlik döküm tavada yağı ısıtın, soğan, kereviz ve tuzun yarısını ekleyin. 5 dakika pişirin.
Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha pişirin, ardından sebzeleri bir karıştırma kabına aktarın.
Sebzeler soğuyunca galeta unu, maydanoz, biberiye, adaçayı ve kalan tuzu ekleyin, karıştırın.
Kıymayı ekleyin ve nazikçe karıştırarak birleşmesini sağlayın. Köfteleri şekillendirin.
Tavaya dizin, 18-20 dakika pişirin, sonra üst rafta ızgara yapın.
İç sıcaklığın 165 derece F olduğundan emin olun, servis yapın ve afiyetle yiyin!
Chef's Tips
Be careful not to over-knead the meatballs, or they may become tough. If you want to store them in the freezer, freeze the shaped meatballs and cook them directly from frozen before serving.
Nutrition Facts
/servingCategories
Related Recipes
You may also like these
