Estrella de la cocina: Muffins de limón y semillas de amapola sin gluten
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy compartiré con ustedes una receta que traerá una brisa de primavera a su cocina. Estos muffins de limón y semillas de amapola, sin gluten y aptos para veganos, son tanto prácticos como increíblemente deliciosos. En esta receta, que prepararemos con solo un tazón, el sabor fresco del limón se armoniza maravillosamente con el crujido de las semillas de amapola. ¡Vamos a la cocina juntos y hagamos estos deliciosos muffins!
- 2/3 su bardağı organik kamış şekeri
- 1/3 su bardağı yumuşatılmış vegan tereyağı
- 3 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/4 su bardağı şekersiz elma püresi
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı şekersiz badem sütü
- 1 ¼ su bardağı glutensiz un karışımı
- 1 ½ tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 tatlı kaşığı karbonat
- 1/4 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1 ½ yemek kaşığı haşhaş tohumu
Fırınınızı 176 dereceye ısıtın ve 12'li muffin kalıbını hazırlayın.
Orta boy bir karıştırma kabında şeker, vegan tereyağı ve limon kabuğu rendesini güzelce çırpın.
Elma püresi, limon suyu ve vanilya özütünü ekleyin, karışım kesilmiş gibi görünse de merak etmeyin, düzelecek!
Badem ununu ekleyin ve güzelce karışana kadar çırpın. Sonra badem sütünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Glutensiz un karışımı, kabartma tozu, karbonat, tuz ve haşhaş tohumlarını ekleyin. Karışımı hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın, 30-34 dakika pişirin ve soğuduğunda afiyetle tüketin.
Consejos del Chef
Sé paciente al hornear tus muffins; esperar a que se enfríen proporcionará una mejor textura. Además, cuanto más fresca sea la ralladura de limón, más sabrosa será, ¡así que no dudes en probar!
Valores Nutricionales
/porciónRecetas Relacionadas
También te puede gustar
