Звезда кухни: Индейка на День благодарения в виде фрикаделек
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня мы приготовим индейку в виде фрикаделек, которые принесут уникальные вкусы Дня благодарения на ваш стол. Эти запеченные фрикадельки очаруют вас восхитительным ароматом специй и трав. Наслаждайтесь ими на большой семейной встрече или на небольшом ужине — эти фрикадельки подарят вам замечательные впечатления. Давайте создадим праздничную атмосферу на нашей кухне!
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı
- 1/2 büyük beyaz veya sarı soğan, ince doğranmış
- 2 büyük sap kereviz, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı deniz tuzu (BÖLÜNMÜŞ)
- 3 büyük diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 1/4 su bardağı taze maydanoz, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı taze biberiye, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı taze adaçayı, ince doğranmış
- 450 gram kıyma hindi
- Patates püresi
- Fasulye güveci
- Kızılcık sosu
Fırını 204 derece C'ye önceden ısıtın ve rafları ayarlayın.
12 inçlik döküm tavada yağı ısıtın, soğan, kereviz ve tuzun yarısını ekleyin. 5 dakika pişirin.
Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha pişirin, ardından sebzeleri bir karıştırma kabına aktarın.
Sebzeler soğuyunca galeta unu, maydanoz, biberiye, adaçayı ve kalan tuzu ekleyin, karıştırın.
Kıymayı ekleyin ve nazikçe karıştırarak birleşmesini sağlayın. Köfteleri şekillendirin.
Tavaya dizin, 18-20 dakika pişirin, sonra üst rafta ızgara yapın.
İç sıcaklığın 165 derece F olduğundan emin olun, servis yapın ve afiyetle yiyin!
Советы повара
Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать с замешиванием фрикаделек, иначе они могут стать жесткими. Если вы хотите хранить их в морозильной камере, заморозьте сформированные фрикадельки и готовьте их прямо из замороженного состояния перед подачей.
Пищевая ценность
/порцияПохожие рецепты
Вам также может понравиться
