Estrella de la cocina: Calabaza butternut con carne molida
¡Hola, queridos lectores! Hoy les traigo una receta que creará maravillas en su cocina. Con solo una olla, pocos ingredientes y mucho sabor, este plato de calabaza butternut con carne molida será un salvavidas para sus cenas. Si buscan una opción saludable y sustanciosa, esta receta es perfecta para ustedes. ¡Vamos a empezar y preparar esta delicia juntos en la cocina!
- 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 450 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 2 su bardağı küp doğranmış mantar (yaklaşık 140 gram)
- ¼ çay kaşığı deniz tuzu
- ¼ çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
- 3 su bardağı küp doğranmış bal kabağı (yaklaşık 450 gram)
- ¼ su bardağı doğranmış kuru erik
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
Öncelikle kıymayı paketten çıkarıp oda sıcaklığında bekletin. Bu, etin tavaya girince şok yaşamaması için önemli bir adım.
Büyük bir sote tavasını orta yüksek ateşte bir çay kaşığı zeytinyağı ile ısıtın. Kıymayı ekleyin ve güzelce kahverengileşene kadar pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Kıymayı bir kenara alın, tavaya soğan, sarımsak, mantar ve baharatları ekleyin. Şimdi en keyifli kısma geldik, sık sık karıştırarak pişirin.
Bal kabağını da ekleyin, güzelce karıştırın ve kapağı kapatın. Her birkaç dakikada bir karıştırarak pişirin, inanın çok lezzetli oluyor.
Son olarak kıyma ve kuru erikleri ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra kapağı kapatın ve kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Üzerine bolca rendelenmiş cheddar serpiştirin, kapağı kapatıp peynirin erimesini bekleyin. Hazır mısınız? Servis edebilirsiniz!
Consejos del Chef
Ten paciencia al cocinar la carne molida; conseguir un bonito color marrón realza el sabor. Cortar la calabaza puede ser tedioso, así que si encuentras calabaza ya cortada, te facilitará el trabajo. ¡Asegúrate de probarlo!
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
