Звезда кухни: Безглютеновые лимонные маффины с маком
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который принесет весенний ветер в вашу кухню. Эти безглютеновые и веганские лимонные маффины с маком как практичны, так и невероятно вкусны. В этом рецепте, который мы приготовим всего за одну миску, свежий вкус лимона прекрасно сочетается с хрустящими семенами мака. Давайте вместе зайдем на кухню и приготовим эти восхитительные маффины!
- 2/3 su bardağı organik kamış şekeri
- 1/3 su bardağı yumuşatılmış vegan tereyağı
- 3 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1/4 su bardağı şekersiz elma püresi
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı şekersiz badem sütü
- 1 ¼ su bardağı glutensiz un karışımı
- 1 ½ tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 tatlı kaşığı karbonat
- 1/4 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1 ½ yemek kaşığı haşhaş tohumu
Fırınınızı 176 dereceye ısıtın ve 12'li muffin kalıbını hazırlayın.
Orta boy bir karıştırma kabında şeker, vegan tereyağı ve limon kabuğu rendesini güzelce çırpın.
Elma püresi, limon suyu ve vanilya özütünü ekleyin, karışım kesilmiş gibi görünse de merak etmeyin, düzelecek!
Badem ununu ekleyin ve güzelce karışana kadar çırpın. Sonra badem sütünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Glutensiz un karışımı, kabartma tozu, karbonat, tuz ve haşhaş tohumlarını ekleyin. Karışımı hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın, 30-34 dakika pişirin ve soğuduğunda afiyetle tüketin.
Советы повара
Будьте терпеливы при выпечке маффинов; ожидание их остывания обеспечит лучшую текстуру. Кроме того, чем свежее цедра лимона, тем вкуснее она будет, так что не стесняйтесь пробовать!
Пищевая ценность
/порцияПохожие рецепты
Вам также может понравиться
