Éxito Asegurado: Receta de Pastel de Pastor Saludable
¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy haremos un delicioso y saludable pastel de pastor. Esta receta, que es tanto nutritiva como sabrosa, alegrará tus cenas. La exquisita armonía de las papas y la coliflor se acompaña de carne molida de pavo y verduras frescas. Es bastante fácil de preparar, ¡vamos a hacerlo juntos!
- 1 ½ tazas de papas russet (peladas y picadas)
- 1 ½ tazas de floretes de coliflor
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de caldo de pollo (bajo en sodio o sin sal)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 450 gramos de carne molida de pavo
- 1 taza de cebolla picada
- 1 cucharada de ajo picado (aproximadamente 2 dientes)
- ½ taza de zanahoria picada
- ¼ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de romero seco
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 taza de guisantes
- 1 taza de maíz
Precalienta el horno a 175 grados y prepara tu fuente para hornear engrasada, ¡vamos a empezar!
En una olla grande, lleva el agua a ebullición, luego agrega las papas y los floretes de coliflor. Hierve durante unos 10 minutos hasta que estén suaves.
Mientras las papas se cocinan, calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea la carne molida de pavo durante 5 minutos. Luego agrega la cebolla, el ajo y las zanahorias, y continúa durante otros 5 minutos hasta que la carne esté completamente cocida.
Agrega sal, pimienta negra, romero, tomillo, caldo de pollo, pasta de tomate y verduras a la mezcla de carne. Mezcla todo bien.
Escurre las papas y la coliflor, luego transfiérelas a un tazón grande para mezclar.
Agrega aceite de oliva, ajo en polvo, pimienta negra, sal, caldo de pollo y queso parmesano a las papas y la coliflor. Machaca hasta obtener un puré suave.
Coloca la mezcla de carne en el fondo de la fuente para hornear. Agrega la mezcla de papas encima y alísala.
Hornea a 175 grados durante 30 minutos hasta que la parte superior esté bien dorada. ¡Y está listo, que lo disfrutes!
Consejos para Éxito Asegurado: Receta de Pastel de Pastor Saludable
Al preparar la mezcla de papas y coliflor, puedes agregar un poco más de caldo de pollo para ajustar la consistencia. Usa el grill superior del horno durante los últimos minutos para obtener una capa dorada.
Valores Nutricionales
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¿Cómo se prepara Éxito Asegurado: Receta de Pastel de Pastor Saludable?
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İrem H.
hace 3 semanasTarifi denedim, ailece bayıldık! Hafif olması da bir artı. 💚
Ayşe M.
hace 3 semanasPatates püresi yerine tatlı patates kullandım, daha farklı bir lezzet oldu.
Volkan Ç.
hace 3 semanasHarika bir tarif, yapımı da çok pratik. Kırmızı et yerine tavuk denesem nasıl olur acaba?
Özge S.
hace 3 semanasÜzerindeki pürenin kıvamı muhteşem oldu ama alt katmanı biraz daha lezzetlendirilebilir.
İrem B.
hace 3 semanasÇok sevdik, özellikle sebzelerin renkleri çok iştah açıcıydı. :)