Fiesta de Pollo y Arroz en Olla de Cocción Lenta - Receta al Estilo de Restaurante
¡Hola, queridos amantes de la comida! Hoy crearemos maravillas en nuestra cocina con una olla de cocción lenta. ¡Esta combinación perfecta de pollo y arroz es ideal para las cenas entre semana! A medida que las piezas de pollo se cocinan lentamente, se mezclan con arroz basmati y tomates secos, creando una verdadera fiesta de sabores. ¡Créeme, sorprenderás a tus invitados con esta receta!
- 450 gram derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü, küp doğranmış
- 2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı İtalyan baharatı
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı kurutulmuş domates
- 1 su bardağı basmati pirinci
- 2 3/4 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı pişirme kreması (veya ağır krema, veya çırpma kreması)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 su bardağı taze ıspanak
- 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye, çözülmüş
- 2 yemek kaşığı taze fesleğen
Doğranmış tavuk göğüslerini yavaş pişiriciye yerleştirin. Üzerine deniz tuzu, karabiber, İtalyan baharatı, pul biber ve kıyılmış sarımsağı serpiştirin. Güzelce karıştırarak her parçanın baharatlandığından emin olun.
Şimdi, kurutulmuş domatesleri ve yıkanmış basmati pirincini ekleyin. Biraz karıştırarak tatların birleşmesini sağlayın.
Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin ve nazikçe karıştırarak tüm lezzetlerin buluşmasına izin verin.
Kapağını kapatın ve yavaş pişiriciyi yüksek ayarda 2-3 saat çalıştırın. Tavuklar iyice pişip, pirinçler yumuşayana kadar bekleyin.
Sonrasında pişirme kreması ve rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin. Kremamsı kıvamı görünce çok mutlu olacaksınız!
Ispanak ve çözülmüş bezelyeleri ekleyin. Kapağı kapatın ve ıspanaklar solana kadar 5-10 dakika daha pişirin.
Servis öncesinde taze fesleğeni ekleyin. Kâselere koyup sıcak sıcak servis edin. Üzerine ekstra Parmesan veya pul biber serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Es importante mezclar bien las especias al sazonar el pollo para asegurar una distribución uniforme de sabores. Los tomates secos aportan un aroma delicioso al plato, así que asegúrate de usarlos.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
