Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas

¿Qué tal crear un sabor maravilloso en la cocina? Estos muffins de plátano, chocolate y pacanas son tanto veganos como sin gluten, y agradan a todos los paladares. Una gran opción para tener a mano en una perezosa mañana de fin de semana o en una pausa para el café por la tarde. Créeme, ¡una vez que pruebes estos muffins, no podrás dejarlos!

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Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas
Preparación
15 dk
Cocción
25 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Sin Gluten Recetas Veganas Productos de Horno Vegan Glutensiz
Ingredientes de Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas 12 unidades
  • 2 cucharadas de harina de linaza
  • 1/4 taza de agua
  • 2 plátanos medianos maduros
  • 1/2 taza de jarabe de arce
  • 1/4 taza de aceite de aguacate
  • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1 taza de mezcla de harina sin gluten
  • 1 taza de harina de almendra
  • 2/3 taza de pacanas crudas, picadas
  • 2/3 taza de chispas de chocolate negro
Cómo hacer Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas 9 pasos
1

Precalienta tu horno a 176 grados y prepara tu molde para muffins. Engrasar o usar moldes de papel facilitará tu trabajo.

2

Prepara el huevo de linaza combinando la harina de linaza y el agua en un tazón grande para mezclar. No olvides esperar 5 minutos.

3

Añade los plátanos maduros y tritura hasta que quede suave usando un tenedor o machacador de papas.

4

Agrega el jarabe de arce, el aceite, el polvo de hornear, la vainilla y la sal marina. Bate bien.

5

Añade la mezcla de harina sin gluten y la harina de almendra. Remueve con una cuchara de madera y añade las pacanas y las chispas de chocolate.

6

Divide la masa de manera uniforme en los moldes para muffins, no olvides espolvorear chispas de chocolate por encima.

7

Hornea durante 25-28 minutos. ¡Están listos cuando la parte superior esté dorada!

8

Enfría en el molde durante 5 minutos, luego transfiere a una rejilla para enfriar.

9

Guarda los muffins una vez que estén completamente fríos y disfruta.

Consejos para Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas

Si no consumes los muffins en unos días, puedes congelarlos para mantenerlos frescos. ¡No dudes en agregar un poco más de chispas de chocolate; saben increíbles!

Valores Nutricionales

/porción
345
kcal
5.1g
Proteína
39.0g
Carbs
21.9g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas?
La receta Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas contiene 345 calorías por porción. Proteína: 5.1g. Carbohidratos: 39.0g. Grasa: 21.9g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas?
Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas tarda 40 dk en total en prepararse. Preparación: 15 dk. Cocción: 25 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas?
La receta Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas requiere 12 ingredientes. Ingredientes principales: 2 cucharadas de harina de linaza, 1/4 taza de agua, 2 plátanos medianos maduros, 1/2 taza de jarabe de arce, 1/4 taza de aceite de aguacate, 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1/2 cucharadita de sal marina...
¿Para qué dietas es adecuada Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas?
La receta Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas es adecuada para las siguientes dietas: Vegan, Glutensiz.
¿Cómo se prepara Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas?
La receta Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas se prepara en 9 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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