Cómo hacer Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas
¿Qué tal crear un sabor maravilloso en la cocina? Estos muffins de plátano, chocolate y pacanas son tanto veganos como sin gluten, y agradan a todos los paladares. Una gran opción para tener a mano en una perezosa mañana de fin de semana o en una pausa para el café por la tarde. Créeme, ¡una vez que pruebes estos muffins, no podrás dejarlos!
- 2 cucharadas de harina de linaza
- 1/4 taza de agua
- 2 plátanos medianos maduros
- 1/2 taza de jarabe de arce
- 1/4 taza de aceite de aguacate
- 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1 taza de mezcla de harina sin gluten
- 1 taza de harina de almendra
- 2/3 taza de pacanas crudas, picadas
- 2/3 taza de chispas de chocolate negro
Precalienta tu horno a 176 grados y prepara tu molde para muffins. Engrasar o usar moldes de papel facilitará tu trabajo.
Prepara el huevo de linaza combinando la harina de linaza y el agua en un tazón grande para mezclar. No olvides esperar 5 minutos.
Añade los plátanos maduros y tritura hasta que quede suave usando un tenedor o machacador de papas.
Agrega el jarabe de arce, el aceite, el polvo de hornear, la vainilla y la sal marina. Bate bien.
Añade la mezcla de harina sin gluten y la harina de almendra. Remueve con una cuchara de madera y añade las pacanas y las chispas de chocolate.
Divide la masa de manera uniforme en los moldes para muffins, no olvides espolvorear chispas de chocolate por encima.
Hornea durante 25-28 minutos. ¡Están listos cuando la parte superior esté dorada!
Enfría en el molde durante 5 minutos, luego transfiere a una rejilla para enfriar.
Guarda los muffins una vez que estén completamente fríos y disfruta.
Consejos para Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas
Si no consumes los muffins en unos días, puedes congelarlos para mantenerlos frescos. ¡No dudes en agregar un poco más de chispas de chocolate; saben increíbles!
Valores Nutricionales
/porción¿Cuántas calorías tiene Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas?
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas?
¿Qué ingredientes necesito para Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas?
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¿Cómo se prepara Fiesta en la Cocina: Muffin de Plátano, Chocolate y Pacanas?
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Nilgün D.
hace 3 semanasMuz ve çikolata bir araya gelince gerçekten leziz olmuş, ellerinize sağlık! 🍌🍫
Mert C.
hace 3 semanasBunlara bayıldık, çocuklar da çok sevdi! Vegan olması ise ayrı bir güzellik. 😊
Derya Ö.
hace 3 semanasTarifi denedim, gerçekten pratik ve lezzetli. Muz yerine elma püresi kullansam nasıl olur acaba?
Sevgi K.
hace 3 semanasHarika bir tarif, evde glutensiz un olmadığı için normal un kullandım, yine çok güzel oldu.
Gizem A.
hace 3 semanasPekan cevizinin kattığı çıtırlık efsane, bir dahaki sefere biraz daha vanilya eklemeyi düşünüyorum.
Aslı D.
hace 3 semanasBiraz fazla tatlı geldi, şeker miktarını yarıya indirmek daha iyi olabilir belki.
Çiğdem S.
hace 3 semanasÇikolata ve muzun uyumu mükemmel, misafirlerim de çok beğendi!
Elif S.
hace 3 semanasBal kullanarak yaptım, biraz farklı ama çok lezzetli oldu.
Mustafa H.
hace 3 semanasTarif tam istediğim gibi oldu, glutensiz unla ilk defa bu kadar güzel sonuç aldım.
Sevgi Y.
hace 3 semanasYumuşacık ve nemli, vegan tarifler arasında favorim oldu, teşekkürler!