Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor

¡Hola queridos lectores! Hoy, digo que animemos un poco nuestra cocina. ¿Puedes imaginar el exquisito sabor que surge cuando el pimiento rojo asado se combina con el hummus? Créeme, con esta receta, crearás una tormenta de sabor en tu mesa. Tanto tus invitados como tu familia adorarán esta receta.

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Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Recetas Veganas Aperitivos Aperitivos Veganos Vegan Soslar Vegano Sin Gluten Sin Lactosa Dieta Mediterránea Amigable con la Resistencia a la Insulina
Ingredientes de Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor 10unidades
  • 2 Pimientos Rojos Medianos (Asados)
  • 2 Cucharadas de Jugo de Limón (Recién Exprimido)
  • 2 Dientes de Ajo (Triturados)
  • 425 gramos de Garbanzos en Conserva (Escurridos)
  • 1/3 Taza de Tahini (80g)
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 1/2 Cucharadita de Comino Molido
  • 1/2 Cucharadita de Pimentón
  • 1/8 Cucharadita de Hojuelas de Pimiento Rojo
  • 1 Cucharada de Aceite de Oliva (Virgen Extra, más para rociar)
Cómo hacer Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor 5pasos
1

Precalienta el horno a 230°C. Corta los pimientos y quita las semillas. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear y ásalas. ¡No te preocupes, es muy fácil!

2

Transfiere los pimientos asados a un bol, cúbrelos con papel de aluminio y déjalos reposar durante 15 minutos. Durante este tiempo, las pieles se despegarán fácilmente.

3

Coloca el jugo de limón y el ajo en un bol y deja reposar unos minutos. ¡Ahora las cosas se están poniendo interesantes!

4

Pon los garbanzos en un procesador de alimentos, añade los demás ingredientes y mezcla hasta obtener una textura suave. ¿Estás listo?

5

Transfiere el hummus a un plato para servir, rocía con un poco de aceite de oliva y adorna a tu gusto. ¡Buen provecho!

Consejos para Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor

Cubrir los pimientos con papel de aluminio después de asarlos facilita pelarlos. ¡Este pequeño consejo hará tu trabajo mucho más fácil!

Valores Nutricionales

/porción
264
kcal
9.0g
Proteína
23.0g
Carbs
16.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor?
Una porción de Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor ronda las 264 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 9.0g. Carbohidratos: 23.0g. Grasa: 16.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor?
De principio a fin basta con 40 min. Preparación: 15 min. Cocción: 25 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor?
Necesitas 10 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 2 Pimientos Rojos Medianos (Asados), 2 Cucharadas de Jugo de Limón (Recién Exprimido), 2 Dientes de Ajo (Triturados), 425 gramos de Garbanzos en Conserva (Escurridos), 1/3 Taza de Tahini (80g), 1/2 Cucharadita de Sal, 1/2 Cucharadita de Comino Molido, 1/2 Cucharadita de Pimentón...
¿Para qué dietas es adecuada Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor?
Sí, Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor encaja en estas dietas: Vegano, Sin Gluten, Sin Lactosa, Dieta Mediterránea, Amigable con la Resistencia a la Insulina.
¿Cómo se prepara Hummus de Pimientos Rojos Asados - El Pináculo del Sabor?
Se prepara en 5 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

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