Nadie puede resistirse: Receta de ensalada de patata vegana
¡Hola, queridos lectores! Hoy quiero compartir con ustedes una receta ligera y saludable: ¡Ensalada de patata vegana! Esta ensalada se convertirá en un elemento esencial de su mesa, especialmente durante los meses de verano. Su textura cremosa y su sabor intenso dejarán a todos maravillados. Además, puedes prepararla con antelación y servirla a tus invitados con total tranquilidad. ¡Vamos a la cocina!
- 450 gr altın patates, soyulmuş ve küp doğranmış
- ½ su bardağı dondurulmuş mısır taneleri, çözülmüş
- ¼ orta boy kırmızı soğan, doğranmış
- 1 domates, küp doğranmış
- 2 kornişon turşu, doğranmış
- 1 sap kereviz, doğranmış
- ¾ su bardağı çiğ kaju
- ¼ su bardağı + 2 yemek kaşığı su
- ½ çay kaşığı limon suyu
- ¼ çay kaşığı elma sirkesi
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- ½ çay kaşığı tuz
Öncelikle küçük bir tencerede suyu kaynatın ve çiğ kajuları ekleyin. Yumuşamaları için 5-10 dakika kaynatın. Merak etmeyin, çok kolay!
Kajuları süzün ve yüksek hızlı bir blendera su, limon suyu, elma sirkesi, karabiber ve tuz ile birlikte ekleyin. Tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın. İşte sosumuz hazır!
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve doğranmış patatesleri ekleyin. Çatal batırılacak kadar yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. Hazır mısınız? Şimdi en keyifli kısma geldik!
Büyük bir kaseye sıcak patatesleri, mısır, soğan, domates, turşu ve kerevizi dökün. Nazikçe karıştırarak birleştirin.
Sosu patateslerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak yedirin. Üzerini kapatın ve en az 1 saat, en fazla 6 saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Si tienes tiempo, preparar la ensalada la noche anterior y dejarla en el refrigerador permite que los sabores se mezclen mejor. Además, si lo deseas, puedes agregar un poco de perejil fresco.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
