Pruébalo, te encantará: Hummus de Lentejas
¡Hola, queridos lectores! Hoy llevamos el hummus clásico un paso más allá al combinarlo con lentejas. Este delicioso, cremoso y lleno de sabor hummus de lentejas se convertirá en un básico en sus mesas. Ya sea con galletas o palitos de verduras, estarán ansiosos por disfrutar de esta sabrosa mezcla. ¡Vamos a la cocina y probemos juntos esta hermosa receta!
- 2/3 su bardağı kuru mercimek
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 avuç doğranmış maydanoz
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon tohumu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Yaklaşık 6 yemek kaşığı su
Öncelikle, mercimekleri orta boy bir tencerede, paketin üzerindeki talimatlara göre yumuşayana kadar pişirin. Biraz sebze suyu ve defne yaprağı ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Ardından, mercimekleri süzün ve maydanoz hariç tüm malzemeleri bir blendera aktarın. Karışımı pürüzsüz ve kremamsı bir kıvama gelene kadar blenderdan geçirin. Kıvamı ayarlamak için birer yemek kaşığı su ekleyin.
Dip sosun tadına bakın ve damak zevkinize göre ayarlamalar yapın. Belki biraz daha tuz, belki de limon suyu eklemek istersiniz.
Son olarak, mercimek humusunu bir servis tabağına aktarın ve üzerine taze maydanoz ve biraz sızma zeytinyağı gezdirin. Naan, kraker veya sebze çubukları ile servis edin. Afiyetle yiyin!
Consejos del Chef
Usar caldo de verduras al cocinar las lentejas realza el sabor. Si no tienes una licuadora, una batidora de mano también funcionará.
Valores Nutricionales
/porciónRecetas Relacionadas
También te puede gustar
