Receta de Salteado de Calabacín Delicioso
¡Vamos a la cocina, hoy vamos a hacer un maravilloso salteado de calabacín! Con esta receta práctica y deliciosa, añadirás un sabor saludable a tu mesa en solo 25 minutos. La exquisita armonía del calabacín, los pimientos y los garbanzos atraerá tanto a la vista como al estómago. Además, se cocina en una sola sartén, ¡así que disfruta de la alegría de crear maravillas en la cocina!
- 1 yemek kaşığı yağ (avokado ya da hindistancevizi yağı)
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 1 büyük kabak (yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
- 1 dolmalık biber (iri parçalar halinde doğranmış)
- 1 (425 gr) konserve nohut (durulanmış ve süzülmüş)
- 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 3/4 çay kaşığı füme kırmızı biber
- Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
- ½ su bardağı su
- 3 yemek kaşığı soya sosu (düşük sodyumlu) ya da tamari
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi (veya limon suyu)
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (veya başka bir tatlandırıcı)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası (veya patates nişastası)
- Pişmiş pirinç
- Susam tohumu
Merak etmeyin, çok kolay! İlk olarak, soğanı ve kabağı yarım ay şeklinde dilimleyin. Dolmalık biberi küp küp doğrayın, sarımsak ve zencefili hazırlayın.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Sos malzemelerini bir kavanozda birleştirip iyice çalkalayın.
Hazır mısınız? Büyük bir tavada yağı ısıtın ve sebzeleri ekleyin. 6-8 dakika boyunca soteleyin.
Sarımsak, zencefil, nohut ve baharatları ekleyin, 2-3 dakika daha devam edin.
Sosu ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. Üzerine susam tohumu serpiştirip pilavla servis edin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
La firmeza de tus verduras depende de ti; si las prefieres más suaves, cocínalas un poco más. Puedes añadir agua según tu gusto mientras ajustas la consistencia de la salsa.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
