Cómo hacer Receta de Salteado de Calabacín Delicioso
¡Vamos a la cocina, hoy estamos haciendo un maravilloso salteado de calabacín! Con esta receta práctica y sabrosa, añadirás un sabor saludable a tu mesa en solo 25 minutos. Con la exquisita armonía de calabacín, pimiento y garbanzos, será un plato que encantará tanto a la vista como al paladar. Además, se cocina en una sola sartén, ¡disfruta del placer de crear maravillas en la cocina!
- 1 cucharada de aceite (de aguacate o de coco)
- 1 cebolla mediana (picada)
- 1 calabacín grande (cortado en medias lunas)
- 1 pimiento (cortado en trozos grandes)
- 1 (425 g) lata de garbanzos (enjuagados y escurridos)
- 3 dientes de ajo (finamente picados)
- 1 cucharada de jengibre fresco (rallado)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 3/4 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta (al gusto)
- ½ taza de agua
- 3 cucharadas de salsa de soja (baja en sodio) o tamari
- 2 cucharadas de vinagre de arroz (o jugo de limón)
- 2 cucharadas de jarabe de arce (u otro edulcorante)
- 1 cucharada de maicena (o fécula de patata)
- Arroz cocido
- Semillas de sésamo
¡No te preocupes, es muy fácil! Primero, corta la cebolla y el calabacín en medias lunas. Pica el pimiento en cubos y prepara el ajo y el jengibre.
¡Ahora viene la parte divertida! Combina los ingredientes de la salsa en un frasco y agita bien.
¿Estás listo? Calienta el aceite en una sartén grande y añade las verduras. Saltea durante 6-8 minutos.
Añade el ajo, el jengibre, los garbanzos y las especias, y continúa durante otros 2-3 minutos.
Añade la salsa y cocina hasta que espese. Espolvorea con semillas de sésamo y sirve con arroz. ¡Buen provecho!
Consejos para Receta de Salteado de Calabacín Delicioso
La firmeza de tus verduras depende de ti; si las prefieres más suaves, cocina un poco más. Puedes añadir agua para ajustar el grosor de la salsa a tu gusto.
Valores Nutricionales
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Zeynep Ş.
hace 3 semanasGerçekten pratik bir tarif, 25 dakikada sofraya getirdim.😍 Kabakları baharatlarla tatlandırınca lezzet katlanıyor!
Filiz G.
hace 3 semanasBen biraz daha az tuz ekledim, bizim damak tadımıza daha uygun oldu. Ellerinize sağlık!
Nur K.
hace 3 semanasAilem bayıldı, özellikle üzerine biraz limon suyu sıkmak harikaydı! 😋
Nilgün C.
hace 3 semanasBen biber yerine havuç kullandım, rengi de tadı da çok hoş oldu.
Emre Z.
hace 3 semanasKabağın doğal tadı hoşuma gitmekle beraber, biraz daha sarımsak eklemeyi düşünebilirim.