Receta fácil de frijoles refritos veganos

¡Hola queridos lectores! Hoy les traigo una deliciosa receta que pueden preparar fácilmente en su cocina: Frijoles Refritos Veganos. Esta receta será un relleno delicioso para tacos y burritos, así como un excelente acompañamiento. En resumen, ¡está listo para agregar sabor a cualquier comida! Vamos a divertirnos un poco en la cocina y a preparar estos sabrosos frijoles juntos.

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Receta fácil de frijoles refritos veganos
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Principales Recetas Veganas Recetas de Sustitutos de Carne Veganos Vegan Soslar Vegano Sin Gluten Amigable con la Resistencia a la Insulina
Ingredientes de Receta fácil de frijoles refritos veganos 11unidades
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla mediana (finamente picada)
  • 2 dientes de ajo (machacados)
  • 1/4 cucharadita de pimentón
  • 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 2 latas (de 425 gramos) de frijoles pintos (escurridos)
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de cilantro (picado)
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharada de jugo de limón (recién exprimido)
Cómo hacer Receta fácil de frijoles refritos veganos 7pasos
1

Calienta una sartén a fuego medio y añade el aceite de oliva y las cebollas picadas. Sofríe hasta que las cebollas estén suaves. ¡No te preocupes, es muy fácil!

2

Añade el ajo machacado, el pimentón, las hojuelas de pimiento rojo y el comino. Sofríe durante un minuto hasta que las especias liberen su aroma. ¡Ahora hemos llegado a la parte más divertida!

3

Añade los frijoles pintos y el agua, y mezcla. Cubre la sartén y cocina durante 5 minutos.

4

Reduce el fuego a bajo y quita la tapa. Usa un machacador de papas para machacar los frijoles hasta la consistencia deseada.

5

Cocina los frijoles machacados durante otros 2-3 minutos, revolviendo regularmente.

6

Retira del fuego y añade el cilantro picado, la sal marina y el jugo de limón. Prueba y añade más sal si es necesario.

7

Mantén cubierto hasta que esté listo para servir. ¡Buen provecho!

Consejos para Receta fácil de frijoles refritos veganos

Si los frijoles parecen demasiado secos, puedes agregar un poco de agua y mezclar. El perejil puede ser una buena alternativa para quienes no les gusta el cilantro. Ajusta la cantidad de jugo de limón para equilibrar el sabor.

Valores Nutricionales

/porción
256
kcal
12.0g
Proteína
36.0g
Carbs
8.0g
Grasa

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Receta fácil de frijoles refritos veganos?
Una porción de Receta fácil de frijoles refritos veganos ronda las 256 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 12.0g. Carbohidratos: 36.0g. Grasa: 8.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Receta fácil de frijoles refritos veganos?
De principio a fin basta con 25 min. Preparación: 10 min. Cocción: 15 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Receta fácil de frijoles refritos veganos?
Necesitas 11 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cebolla mediana (finamente picada), 2 dientes de ajo (machacados), 1/4 cucharadita de pimentón, 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, 1/2 cucharadita de comino, 2 latas (de 425 gramos) de frijoles pintos (escurridos), 1/2 taza de agua...
¿Para qué dietas es adecuada Receta fácil de frijoles refritos veganos?
Sí, Receta fácil de frijoles refritos veganos encaja en estas dietas: Vegano, Sin Gluten, Amigable con la Resistencia a la Insulina.
¿Cómo se prepara Receta fácil de frijoles refritos veganos?
Se prepara en 7 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

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