Cómo hacer Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa

¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy les presento una receta de snack lleno de energía y alto en proteínas. Nuestra receta de mezcla de frutos secos y lentejas es nutritiva y divertida de hacer. Si buscas un snack saludable para el desayuno o durante el día, esta receta es para ti. ¡Vamos a la cocina y preparemos esta deliciosa mezcla juntos!

Admin
Publicado: · Actualizado: · 177 visitas
4.7 (3)
Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Cenas Platos de Verduras Recetas de Proteínas Cocina India Vegano Sin Gluten Alto en Proteínas
Ingredientes de Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa 28unidades
  • 1 y media taza de lentejas rojas secas
  • 5 tazas de agua
  • Media cucharadita de sal
  • 10 hojas de curry (picadas)
  • 1 pimiento verde picante (finamente picado)
  • 1 cucharada de aceite
  • Cuarto de cucharadita de cúrcuma
  • Media cucharadita de mezcla de chaat masala
  • Cuarto de taza de anacardos picados
  • 2 cucharadas de coco seco grueso
  • 2 cucharadas de pasas
  • 1 a 2 cucharaditas de azúcar
  • Cuarto a media cucharadita de sal
  • Copos de chile o pimiento rojo picante (opcional)
  • 1 cucharada de gochujang
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de aceite
  • Media cucharadita de ajo en polvo
  • Cuarto de taza de cacahuetes tostados sin sal
  • Media cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jengibre confitado picado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • Media cucharadita de pimiento rojo picante
  • 1 cucharada de levadura nutricional
  • Cuarto de cucharadita de kala namak
  • 3 cucharaditas de aceite (divididas)
Cómo hacer Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa 5pasos
1

¡Hola! Primero, lavamos bien las lentejas. Luego, las ponemos en una olla con agua y sal y llevamos a ebullición. No olvides quitar la espuma, luego cocina a fuego lento durante 6-7 minutos. Las lentejas deben estar al dente.

2

Mezclamos las hojas de curry y el pimiento verde en un bol. Calentamos el aceite en una sartén y vertemos esta mezcla sobre él. Agregamos cúrcuma y chaat masala, luego reservamos.

3

Extiende 1/3 de las lentejas escurridas en una bandeja para hornear y hornea a 160°C durante 20-25 minutos. Cuando las lentejas comiencen a secarse, vierte el aceite especiado sobre ellas, mezcla y vuelve a meter al horno.

4

Mezcla la mezcla restante de gochujang con las lentejas y hornea nuevamente. Agrega los cacahuetes y la ralladura de limón y dale una última horneada. ¡Eso es todo, disfruta tu comida!

5

Finalmente, mezcla todas las especias y espolvorea sobre las lentejas. Hornea hasta que estén doradas. ¡Una vez frías, puedes disfrutarlas!

Consejos para Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa

Si cocinas demasiado las lentejas, no te preocupes, puedes dejarlas un poco más en el horno para que queden crujientes. ¡No dudes en ajustar las especias a tu gusto!

Valores Nutricionales

/porción
339
kcal
16.0g
Proteína
42.0g
Carbs
13.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa?
Una porción de Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa ronda las 339 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 16.0g. Carbohidratos: 42.0g. Grasa: 13.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa?
De principio a fin basta con 1 h. Preparación: 15 min. Cocción: 45 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa?
Necesitas 28 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 1 y media taza de lentejas rojas secas, 5 tazas de agua, Media cucharadita de sal, 10 hojas de curry (picadas), 1 pimiento verde picante (finamente picado), 1 cucharada de aceite, Cuarto de cucharadita de cúrcuma, Media cucharadita de mezcla de chaat masala...
¿Para qué dietas es adecuada Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa?
Sí, Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa encaja en estas dietas: Vegano, Sin Gluten, Alto en Proteínas.
¿Cómo se prepara Receta fácil de mezcla de lentejas alta en proteínas en casa?
Se prepara en 5 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

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Ayşe Z.

hace 3 semanas

Harika bir tarif olmuş, mercimek protein deposu! 🥰 Ben içine biraz zerdeçal da ekledim, tadı çok güzel oldu.

T

Tolga D.

hace 3 semanas

Ellerinize sağlık, çok beğendik. Acaba mercimek yerine nohut kullansam yine aynı lezzeti alır mıyım?

S

Sema E.

hace 3 semanas

Tarif çok pratik ama bana biraz fazla tuzlu geldi, bir dahaki sefere daha az tuz kullanacağım.

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