Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina!

Queridos amigos, ¡es el momento perfecto para encontrarnos en la cocina! Con esta receta, haremos una sopa que sabe a pastel pero sin complicaciones. Llena de frijoles blancos ricos en fibra y verduras, coronada con galletas crujientes, esta sopa te calentará en los días fríos. ¡También es una gran opción para nuestros amigos veganos! ¡Vamos a la cocina y experimentemos este sabor juntos!

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Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina!
Preparación
20 dk
Cocción
20 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Sopas Platos Sin Gluten Recetas Veganas Vegan Glutensiz
Ingredientes de Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina! 11 unidades
  • 2/3 taza de anacardos crudos (o leche de coco)
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharadas de mantequilla vegana
  • 1 cebolla amarilla pequeña, picada
  • 3 dientes de ajo grandes, picados
  • 1/3 taza de mezcla de harina sin gluten
  • Media cucharadita de sal marina y pimienta negra
  • 2 ½ tazas de caldo de verduras
  • 1 paquete de verduras mixtas congeladas
  • 2 latas de frijoles blancos, escurridos
  • 1 porción de Masa de Galleta Vegana Sin Gluten Fácil
Cómo hacer Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina! 6 pasos
1

Primero, coloca los anacardos y el agua en una licuadora. Mezcla hasta que quede suave. ¡Ahí lo tienes, eso está listo!

2

Calienta una olla grande y agrega la mantequilla vegana. Agrega las cebollas y cocina hasta que estén translúcidas. ¡Ahora las cosas se están poniendo buenas!

3

Agrega el ajo, la harina, la sal y la pimienta, luego agrega lentamente el caldo de verduras. Revuelve hasta que la mezcla espese.

4

Agrega la crema de anacardos, las verduras y los frijoles, y mezcla. Cubre y deja hervir a fuego lento durante 10-15 minutos.

5

Prepara la masa de galleta y precalienta el horno a 204 C. Distribuye la masa uniformemente sobre la sopa.

6

Coloca la olla en el horno y hornea durante 15-20 minutos. ¡Eso es todo, ahora puedes disfrutarlo!

Consejos para Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina!

Si tu sopa está demasiado espesa, no olvides agregar un poco de agua. Mientras las galletas se hornean, la cocina se llenará de maravillosos aromas, ¡disfrútalo!

Valores Nutricionales

/porción
615
kcal
16.6g
Proteína
73.1g
Carbs
32.2g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina!?
La receta Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina! contiene 615 calorías por porción. Proteína: 16.6g. Carbohidratos: 73.1g. Grasa: 32.2g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina!?
Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina! tarda 40 dk en total en prepararse. Preparación: 20 dk. Cocción: 20 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina!?
La receta Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina! requiere 11 ingredientes. Ingredientes principales: 2/3 taza de anacardos crudos (o leche de coco), 1 taza de agua, 3 cucharadas de mantequilla vegana, 1 cebolla amarilla pequeña, picada, 3 dientes de ajo grandes, picados, 1/3 taza de mezcla de harina sin gluten, Media cucharadita de sal marina y pimienta negra, 2 ½ tazas de caldo de verduras...
¿Para qué dietas es adecuada Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina!?
La receta Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina! es adecuada para las siguientes dietas: Vegan, Glutensiz.
¿Cómo se prepara Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina!?
La receta Sopa de Pastel Vegano Caliente: ¡Reunámonos en la Cocina! se prepara en 6 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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