Tacos de coliflor y batata en 30 minutos - Rápidos y Deliciosos
¡Hola, queridos lectores! ¡Hoy es hora de divertirse en la cocina! Has vuelto cansado del trabajo y quieres preparar algo delicioso rápidamente, ¿verdad? ¡Esta receta es perfecta para ti! Los tacos de coliflor y batata son un festín para los ojos con sus colores y sabores. Además, traen sabores indios a tu mesa con garbanzos y una cremosa salsa de coco. ¡Créeme, estos tacos bailarán contigo en la cocina!
- 1,5 ila 2 su bardağı karnabahar çiçeği
- 1 orta boy tatlı patates (küp şeklinde doğranmış)
- 1 ila 1,5 su bardağı pişmiş nohut
- 1/2 su bardağı kalın dilimlenmiş soğan
- 1 yeşil biber (ince dilimlenmiş, isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 inç boyutunda zencefil parçası
- 6 diş sarımsak
- 1/2 ila 1 acı yeşil biber
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı paprika
- 3/4 ila 1 çay kaşığı garam masala
- 1 çay kaşığı kişniş tozu
- 2 çay kaşığı besin mayası (isteğe bağlı)
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1/3 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1/2 yeşil biber
- 2 yemek kaşığı kişniş
- 1/2 inç zencefil
- 1/4 ila 1/3 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı hardal tohumu
- bir tutam kırmızı biber
- bir tutam sarımsak tozu
- bir damla limon suyu
- 6 küçük tortilla
- kıtır sebzeler
Hadi bakalım, önce sebzeleri doğrayıp nohutlarla bir kaseye ekleyin. Fırını 218°C'ye önceden ısıtmayı unutmayın!
Marine malzemelerini küçük bir blenderda karıştırın. Zencefil, sarımsak ve biber gibi malzemeleri ince ince doğrayarak da karıştırabilirsiniz. Sos çok ince olursa biraz nişasta ekleyin.
Şimdi, marine sosunu sebze kasesine ekleyin ve güzelce karıştırın. 5-10 dakika beklesinler. Sonra hepsini fırın tepsisine yayın ve 25-30 dakika pişirin.
Chutney malzemelerini blenderda karıştırın. Hindistan cevizinin nemlenmesi için biraz bekletin ve tekrar karıştırın. Tadına bakın, gerekirse tuz ekleyin.
Sebzeleri ılık tortillaların içine yerleştirin. Üzerine çıtır sebze veya marul ekleyin. Bolca hindistan cevizi chutney'si gezdirin ve işte hazır!
Consejos del Chef
Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua. Calentar ligeramente las tortillas hará que tu taco sea aún más delicioso. Y recuerda, puedes ajustar las especias a tu gusto. ¡Buen provecho!
Valores Nutricionales
/porciónRecetas Relacionadas
También te puede gustar
