Tazones de col con carne picada y arroz
¿Te encanta el repollo relleno? ¿Pero preparar el relleno te parece abrumador? ¡Aquí tienes una gran solución! Los tazones de col con carne picada y arroz son prácticos y deliciosos. Saben a repollo relleno sin el esfuerzo. Con esta receta, crearás maravillas en tu cocina. ¡Si estás listo, comencemos!
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 450 gramos de carne picada
- ½ taza de cebolla (picada)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de perejil seco
- 425 gramos de salsa de tomate (enlatada)
- 1 taza de arroz blanco (seco)
- 2 tazas de caldo de res (bajo en sodio)
- 4 tazas de col picada en trozos grandes
- 1 taza de queso mozzarella rallado
Vamos, calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Añade la carne picada y sofríe durante unos 10 minutos hasta que cambie de color.
Ahora añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante otros 5 minutos, ¡el aroma será increíble!
Añade las especias, la salsa de tomate, el arroz, el caldo y la col a la olla y mezcla. Tapa y lleva a ebullición.
Una vez que comience a hervir, reduce el fuego y cocina durante 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que el arroz esté cocido.
Finalmente, espolvorea queso mozzarella por encima y tapa. Espera hasta que el queso se derrita. ¡Buen provecho!
Consejos para Tazones de col con carne picada y arroz
Si tu col está un poco dura, puedes hervirla ligeramente de antemano. Además, puede que necesites ajustar la proporción de caldo según el tipo de arroz, así que vigílalo.
Valores Nutricionales
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