Домашнее Удовольствие от Бургера с Черной Фасолью
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня мы отправляемся в приключение, полное вкуса: Бургер с Черной Фасолью! С этим рецептом, который одновременно и полезный, и сытный, мы поднимем ваше классическое представление о бургере на новый уровень. Поверьте, с дерзким вкусом и хрустящими котлетами этого бургера вы поразите всех. Добавив немного майонеза с чипотле или гуакамоле, вы можете превратить свои бургеры в совершенно новый опыт. Встретимся на кухне!
- 3 стакана вареной черной фасоли (осушенной и промытой)
- ⅓ стакана тертого желтого лука (около ½ среднего)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- 2 чипотле перца (из консервированных чипотле перцев в адобо соусе, нарезанные)
- 2 столовые ложки адобо соуса
- 1 столовая ложка тамари
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка молотого кумина
- ½ чайной ложки морской соли
- ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 большое яйцо
- 1 стакан панко сухарей
- Оливковое масло первого отжима (для смазывания)
- Кулинарный спрей (если готовите на гриле)
- Булочки для гамбургеров (для подачи)
- Желаемые гарниры (для подачи)
В большую миску добавьте фасоль, лук, чеснок, чипотле перцы, адобо соус, тамари, бальзамический уксус, кумин, соль и перец. Разомните смесь картофелемялкой до слегка кусочкового состояния.
Добавьте яйцо и перемешайте лопаткой до объединения. Затем добавьте панко и снова перемешайте.
Сформируйте смесь в 6 котлет руками. Если смесь слишком влажная, разомните фасоль немного больше или охладите в холодильнике 20 минут.
Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне, смажьте немного маслом и готовьте котлеты до красивого подрумянивания с обеих сторон, около 5 минут с каждой стороны.
Или разогрейте гриль до 400°F. Легко смажьте котлеты оливковым маслом, смажьте решетки гриля и готовьте первую сторону 8 минут, а вторую сторону 4 минуты.
Подавайте с булочками для гамбургеров и желаемыми начинками. Приятного аппетита!
Советы по Домашнее Удовольствие от Бургера с Черной Фасолью
Дайте вашим котлетам отдохнуть в холодильнике, чтобы их было легче формировать. Также персонализируйте ваши бургеры с вашими любимыми соусами для дополнительного вкуса!
Сколько времени занимает приготовление Домашнее Удовольствие от Бургера с Черной Фасолью?
Какие ингредиенты нужны для Домашнее Удовольствие от Бургера с Черной Фасолью?
Для каких диет подходит Домашнее Удовольствие от Бургера с Черной Фасолью?
Как приготовить Домашнее Удовольствие от Бургера с Черной Фасолью?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
