Домашние безглютеновые булочки для гамбургеров
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом безглютеновых булочек для гамбургеров. Вы увидите, как весело и приятно готовить свой собственный хлеб дома. С этим рецептом вы добавите здоровый и вкусный штрих к вашим гамбургерам. Давайте отправимся на кухню и вместе насладимся этим восхитительным угощением!
- 3 buçuk bardak glutensiz ekmek unu (420g)
- 1 tam bardak ve 2/3 bardak ılık su (377g)
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1/4 su bardağı toz şeker (50g)
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı (28g)
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (ekmeğin üzerine sürmek için)
- 1 yemek kaşığı hazır maya (9g)
- 1 tam 1/4 çay kaşığı sofra tuzu
- Süsleme için isteğe bağlı susam veya haşhaş tohumu
Büyük bir kapta tüm hamur malzemelerini birleştirin. Merak etmeyin, hamur hafif yapışkan olacak, bu gayet normal!
Hamuru 20 dakika dinlendirin, bakın nasıl da hafifçe sertleşecek.
Şimdi hamuru yağlanmış bir yüzeyde nazikçe yoğurun. 5-6 kez katlayıp çevirin, hamur pürüzsüz hale gelsin.
Hamuru tekrar kaba alın, üzerini örtün ve 40 dakika kabarmasını bekleyin.
Hamuru sekiz eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlayın. İşte en keyifli kısım!
Parçaları fırın tepsisine yerleştirip 20-30 dakika kabarmalarını bekleyin.
Fırını 175°C'ye ısıtın. Hamurların üzerine yumurta akı sürün, isterseniz susam serpin.
Ekmeği 30-35 dakika pişirin. Mis gibi kokular yayıldığında, işler yolunda demektir!
Fırından çıkınca üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün ve biraz soğumalarını bekleyin. Afiyet olsun!
Советы повара
Не бойтесь, если тесто имеет консистенцию теста для кексов; это и есть секрет этого рецепта! Также не забудьте проверить температуру в духовке во время выпечки булочек.
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
