Домашний Паста Фаджоли - Идеальная Консистенция
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я рад поделиться с вами рецептом, который пришел прямо из сердца итальянской кухни: Паста Фаджоли. Этот суп покорит ваше сердце своим богатым ароматом и сытной текстурой. Независимо от того, готовите ли вы его на плите, в медленноварке или в скороварке, вы всегда получите отличный результат. Итак, давайте перейдем на кухню и вместе приготовим этот вкусный суп!
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 su bardağı dörde bölünmüş havuç
- 2 adet 425 gramlık konserve pişmiş cannellini fasulyesi, durulanmış ve süzülmüş
- 1 adet 425 gramlık konserve domates sosu
- 1 adet defne yaprağı
- ½ çay kaşığı kuru fesleğen
- ½ çay kaşığı kuru maydanoz
- ½ çay kaşığı kuru kekik
- ½ çay kaşığı karabiber
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber pul biberi
- 4 su bardağı düşük sodyumlu sebze suyu
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı kuru ditalini makarna
Büyük bir tencereye zeytinyağını koyun ve orta ateşte ısıtın. Şimdi işler güzelleşiyor!
Soğan, sarımsak ve havuçları ekleyip, soğanlar saydamlaşana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Fasulye, domates sosu, defne yaprağı, baharatlar, sebze suyu ve suyu ekleyin. Her şeyi güzelce karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp ateşi yükseltin ve çorbayı kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.
Çorba kaynamaya başlayınca kapağı açın ve ateşi orta seviyeye indirin.
Ditalini makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki sürenin yarısı kadar pişirin. Az pişirmek önemli, unutmayın!
Servis etmeden önce defne yaprağını çıkarın ve çorbanız hazır!
Советы повара
Немного недоваренная паста делает консистенцию супа идеальной. Если вы переварите ее, суп может загустеть; не переживайте, вы можете добавить немного овощного бульона.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
